John Myers
İçerik
show
Çin lahanasının buharda pişirilmesi: Önemli olan bu
Çin lahanası sadece sağlıklı değil, aynı zamanda hızlı ve kolay hazırlanır.
- Sebzeleri hazırlamadan önce, sadece Çin lahanası ile küçük bir hazırlık yapmanız yeterlidir.
- Çin lahanası ile sadece dış yaprakları çıkarmanız gerekir. Daha sonra tek tek yaprakları çıkarabilir ve soğuk tuzlu suda yıkayabilirsiniz.
- Buğulamak için Çin lahanası yapraklarını şeritler halinde kesin.
- Sonbahar sebzelerinin gevrekliğini ve sağlıklı içeriğini kaybetmemesi için en fazla beş ila yedi dakika buharda pişirmelisiniz.
- İpucu: Çin lahanasının yaprak damarlarını çıkarmanıza gerek yok, buharda da yapabilirsiniz. Hazırlama sırasında ince yaprakların çok yumuşak olmaması için önce kalın kaburgaları buğulayın ve bir iki dakika sonra ihale yapraklarını ekleyin.
Çin lahanası haşlama: Basit bir tarif
Daha iyi bir örnek için, Çin lahanasını nasıl düzgün bir şekilde buharda pişireceğinize dair basit bir tarifimiz de var.
- Daha önce anlatıldığı gibi, önce dış yaprakları çıkarın ve Çin lahanasını yıkayın.
- Çin lahanasının daha sonra eşit şekilde buharlaşmasını sağlamak için, önce yapraklardan kalın orta kaburgaları ve ardından lahanayı ince şeritler halinde kesin.
- Bir soğanı ince ince doğrayın. Ayrıca 200 gr pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
- Önce pastırma ve soğanı bir tavada biraz yağ ile kızartın.
- Şimdi önce Çin lahanasının doğranmış kalın kaburgalarını ekleyin. Bunları yaklaşık yarım dakika kızartın.
- Ardından kalan Çin lahanasını tencereye koyun. O da yaklaşık bir dakika sote etmelidir.
- 200 ml et suyu ile her şeyi parlatın. Şimdi sebzeleri kapaklı bir tencerede yaklaşık beş ila altı dakika buharda pişirin.
- Şimdi 100 ml kremayı karıştırın ve Çin lahanasını tuz ve karabiberle tadın. Sebze yemeği artık hazır ve yenilebilir.
