John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 150 g Quark yarı yağlı
- 250 ml Krem
- 3 Yumurta sarısı
- 1 Yumurta
- 0,5 Limon
- 0,5 Portakal
- 6 cl Grand Marnier
- 90 g esmer şeker
- 1 vanilya kabuğu
- 1 yaprak Jelâtin
- 30 g Verbena
- 200 g Çilekler
- 20 g Karabiber
talimatlar
Quark kremalı parfe
- Jelatin yapraklarını yakl. 10 dakika. Bu arada krem şantiyi katılaşana kadar çırpın. Daha sonra yumurta sarısı, yumurta, limon ve portakal kabuğu rendesi, şeker, Grand Marnier ve vanilyayı bir su banyosunda köpürene kadar çırpın. Kuarkı da karıştırın. Kremayı ve 10 gr doğranmış mineçiçeğini ilave edin ve karışımı kalıp halkalarına dökün ve 5 saat buzlukta bekletin.
çilek yahnisi
- 2,200 gr çileği yarım limon suyu ve yaklaşık 40 gr şekerle püre haline getirin. Daha sonra çilekleri küp küp doğrayın, mineçiçeği, karabiber ve çilek püresi ile karıştırın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 203kcalKarbonhidratlar: 17.6gProtein: 4.7gŞişman, yağ: 10.9g
