John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 4 NS. Domuz Şinitzel
- 200 g Füme jambon
- 200 g rendelenmiş emmental
- Tuz ve biber
- 4 yk mikrop yağı
- 600 g Salata patates
- 200 g küçük salatalık
- 1 Pc. Kırmızı soğan
- 400 ml Bouillon
- 8 yk Beyaz şarap sirkesi
- 8 yk mikrop yağı
- 0,25 tk Tuz
- 2 El hafif hardal
- Öğütücüden biber
- parsely
talimatlar
- Şnitzele bir cep kesin, tuz ve karabiber ekleyin, jambon ve peynirle doldurun ve cepleri kürdan ile birleştirin. Yağı bir tavada ısıtın ve şnitzeli her iki tarafta yaklaşık 3 dakika kızartın ve sıcak tutun. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Salatalık ve patatesleri dilimler halinde kesin ve karıştırın. Soğanı soyun ve doğrayın. Stoku ısıtın, sirke, tohum yağı ve hardalı karıştırın. Sıcak suyu salatalık-patates karışımının üzerine dökün. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Patates salatasını önceden ısıtılmış tabaklara yerleştirin. Eti çapraz olarak dilimleyin ve salatanın yanına yerleştirin. Taze maydanozla süsleyerek servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 216kcalKarbonhidratlar: 4.9gProtein: 6.2gŞişman, yağ: 19.1g
