Tarhun için Yedek: En İyi Alternatifler

Tarhun için 4 İkame

Tarhun yerine geçenleri biberiye, kekik, frenk maydanozu ve maydanozda bulabilirsiniz. Tarhun aslen Orta Asya'dan gelir ve yılan otu olarak da adlandırılır.

• Birkaç rezene tohumu ile birlikte biberiye, tarhun tatlı, acı tadını taklit eder.
• Biberiye ile birlikte kekik, tarhun için en iyi alternatiflerden biridir. Çünkü sevilen bitki aynı zamanda baharatlıdır. Tazeyken doğranmış kekik yaprakları yemeğe canlı bir aroma verir. Kurutulduğunda kekik aroması daha güçlüdür.
• Frenk maydanozu taze, tatlı bir tada sahip olduğu için tarhun için iyi bir alternatiftir. Ne yazık ki tarhun kadar baharatlı değil. Ancak buna biberle karşı koyabilirsiniz.
• Düz yapraklı maydanoz, tarhuna benzer hafif, baharatlı bir tada sahiptir. Pürüzsüz yaprakları doğrayın ve yemeğinize baharat olarak taze ekleyin.