John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 100 g tavuk göğsü fileto
- 1 yk Sıvı yağ
- 1 litre Tavuk suyu (4 çay kaşığı anında)
- 1 paket 50 gr Szechuan Acı ve Ekşi Çorbası için BAHARAT SALÇASI (Asya Mağazası!)
- 25 g Lahanası
- 25 g Soğan
- 25 g kırmızı biber
- 25 g yeşil biber
- 1 Küçük kırmızı biber
- 1 Sarımsak dişi
- 2 yk Tapyoka nişastası
- 1 Yumurta
- Dondurularak kurutulmuş chive ruloları
talimatlar
- Tavuk göğsü filetosunu yıkayın, mutfak kağıdıyla kurulayın ve ince ince doğrayın. Lahanaları yıkayıp iyice süzün ve ince ince doğrayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Biberleri temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın. Zencefili ve diş sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın. Biberleri temizleyin/çekirdeklerini çıkarın, yıkayın ve ince ince doğrayın. Yağı (1 yemek kaşığı) wok tavada ısıtın, tavuk göğsü fileto küplerini yaklaşık 1 dakika kızartın ve yağını alın / tavuk suyunu (1 litre / 4 çay kaşığı anlık) dökün. Baharat ezmesini ekleyin ve her şeyi kaynatın. Sebzeleri ekleyin (kesilmiş filizler, soğan küpleri, kırmızı + yeşil biber küpleri, zencefil küpleri, kırmızı biber küpleri ve sarımsak dişleri küpleri) ve yaklaşık 10 dakika kadar pişirin / pişirin. 2 dakika. Tapyoka nişastasını (2 yemek kaşığı) biraz soğuk suyla karıştırın, çorbaya karıştırın ve 3 - dakika pişirin / pişirin. Yumurtayı çırpın ve bir çorba kaşığı ince bir akıntıyla küçük porsiyonlar halinde çorbaya dikkatlice dökün. Son olarak çorbanın üzerine frenk soğanı serpin. Çorbayı, üzerine frenk soğanı serpilmiş uygun çorba kaşığıyla Çin çorba kaselerinde servis edin.
