John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 0,5 parça taze brokoli
- 1 parça Kırmızı soğan
- 1 parça Tuz ile ovulmuş sarımsak karanfil
- 1 parça kırmızı biber
- 3 yk Krem peynir
- 3 yk Parmesan Peyniri
- 200 ml sebze suyu sıcak
- 2 yk Kolza yağı
- 1 çay kaşığı Salça
- 8 sıçrama istiridye sosu
- 0,5 Fincan Kırmızı şarap orta kalite şarap
- 1 atış Krem% 30 yağ
- 1 acı Tereyağı
- Tuz
- Biber
talimatlar
- Suyu koyun, kaynatın, brokoliyi tuzlayın ve 3 dakika haşlayın, çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
- Soğan sarımsak kabuklarını, ayrıca çizgili biberleri ve brokoli saplarını sebze suyunda yaklaşık 10 dakika kaynatın.
- Ardından erişteleri sebze suyunda al dente kıvamına gelene kadar pişirmeyi unutmayın.
- Aynı zamanda soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı tuzla ovalayın. En son domates salçasını kavurun.
- Sonra sebze suyunu ve biraz kırmızı şarabı ekleyin, kaynatın ve krem peynirle karıştırın.
- Rendelenmiş Parmesan'ı kaynayan sosta yavaş yavaş eritin.
- Sosu biber, tuz ve istiridye sosuyla tatlandırın.
- Bitmiş makarnayı sosla karıştırın ve hemen servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 220kcalKarbonhidratlar: 1gProtein: 7.1gŞişman, yağ: 20.2g
