John Myers
Tarhun Hardallı Tavuklu Sandviç, Tatlı Soğan Soslu
Resimli ve basit adım adım talimatlarla tatlı soğan soslu mükemmel tarhun hardallı tavuklu sandviç tarifi.
Turşusu için
- 2 bilgisayar. Baget
- 2 Adet Arpacık soğanı
- taze hindiba
- 2 yemek kaşığı Estragon hardalı
- 2 yemek kaşığı kolza yağı
- 1 çay kaşığı Kuru tarhun
- 12 Adet Karabiber
- 0,5 tatlı kaşığı hardal tohumu
- 2 adet Sarımsak dişi
- 1 bilgisayar. Acı biber
Tatlı soğan sosu için
- 60 g Onion red
- 1 yemek kaşığı Şeker
- Temel tarife göre mayonez
“Gerichte-Geschichte”
- En sevdiğim sandviç. Beyaz ekmek, marul, soğan ve soğan sosu, hardalla marine edilmiş tavuk. Atıştırmalık olarak, TV izlerken, partilerde vs. idealdir.
Tatlı Soğan Sosu
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın, şekeri ekleyip karıştırın ve bir gece buzdolabında bekletin.
- Sıvıyı soğan karışımından çıkarın ve bir kenara koyun, soğanı sıcak bir tavada biraz yağla hafifçe kızartın.
- Make mayonnaise according to the basic recipe (basic recipe: mayonnaise and “aioli”) but do not beat too hard, mix in the roasted onion and the onion water.
Tavuk
- Marine malzemelerini karıştırın ve tavuğu gece boyunca demlenmeye bırakın.
- Filetolar kızgın ızgara tavasında her iki tarafı kızartılır, tuzlanır ve alüminyum folyoya sarılır.
- Filetoların kalınlığına bağlı olarak 5 santigrat derecede 10-100 dakika fırına konur.
- Eti kısa bir süre dinlendirdikten sonra ince dilimler halinde kesin.
Öneriyi sunmak
- En çok Noel salatası (yeşil hindiba yaprakları), dilimlenmiş arpacık soğanı ve rulo veya bagette (Avusturya'da beyaz ekmek içinde) bol miktarda soğan sosuyla tüketilir.
