John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 300 g Un
- 1 tk Kolza yağı
- 160 ml Su
- 0,5 tk Tuz
- 2 kırmızı soğan
- 150 g Creme fraiche Peynir
- Tuz ve biber
- 100 g Pastırma dilimleri
- 2 yk Kıyılmış maydanoz
talimatlar
- Tarte flambée hamuru için: Un, yağ, su ve tuzu pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Fırını alt raydaki bir fırın tepsisiyle 240 dereceye (konveksiyon 220 derece) önceden ısıtın.
- Hafif unlanmış pişirme kağıdı üzerinde hamuru ince bir şekilde açın. Creme-fraiche'i hamurun üzerine yayın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğanları ince halkalar halinde kesin. Tarte flambée hamurunu soğan ve pastırma dilimleriyle kaplayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine koyun ve 10- Altın kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin.
- Hamur kabarcıklanıp çıtır çıtır hale gelince, tarte flambée'yi fırından çıkarın ve üzerine maydanoz serperek servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 283kcalKarbonhidratlar: 29.1gProtein: 5.8gŞişman, yağ: 15.9g
