John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 2 Erkek Havuç
- 200 g İhale bezelye kabukları
- 1 kl. adet Soğandan doğranmış
- 30 g Tereyağı
- 2 çimdikler Şeker
- 2 çimdikler Tuz
- 1 yemek kasigi Su
talimatlar
- Hazırlanışı: Havuçları soyun ve parmak uzunluğunda doğrayın. Bunu uzunlamasına ikiye bölün ve ardından hassas şeritler halinde kesin; bezelye kabuklarını yıkayın ve gerekirse uçlarını kesin; Soğanı ince ince doğrayın.
- Hazırlanışı 2: Küçük bir tencereye tereyağını boşaltın, soğan küplerini içindeki şekerle birlikte soteleyin. Havuç şeritlerini ekleyin, üzerine tuz serpin, bir çorba kaşığı su ekleyin ve üzerini kapatın ve hafif ateşte yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın.
- Bu süre zarfında bezelye kabuklarını hafif tuzlu suda 4 dakika haşlayıp ardından bir süzgecin içine dökün ve süzgeci hemen buzlu suya batırın ve iyice süzün.
- Bezelyeleri havuçlara ekleyin, hemen tekrar örtün ve 3 dakika daha pişmeye devam edin. Burada bezelye sadece ısıtılmalıdır. Bezelye ve havuçları yavaşça karıştırıp servis yapın.
- Bugün bu güzel bahar sebzelerini patates kızartması ve krema soslu kızarmış tavşan sırtıyla servis ettim.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 222kcalKarbonhidratlar: 0.2gProtein: 0.2gŞişman, yağ: 25g
