Emma Miller
Yeşil karabuğday aynı tür karabuğday tanesidir, ancak ısıl işlem görmez, bu nedenle vitaminlerini kaybetmez. Bu nedenle, bu tür tahıllar çok daha sağlıklıdır.
Karabuğday çok sağlıklı bir üründür. Ancak ondan en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, yeşil karabuğdayı tercih etmek daha iyidir. Beslenme uzmanı Yulia Polovynska, yeşil karabuğdayın aynı karabuğday tanesi olduğunu, ancak ısıl işlem görmediğini, bu nedenle vitamin kaybetmediğini açıkladı.
“Yeşil karabuğdayın normal kahverengi karabuğdaydan daha fazla faydası olmasının nedeni budur. Uzman, yeşil karabuğday herkes için iyidir” dedi.
Yeşil karabuğday - faydaları
Yeşil karabuğday çok miktarda lif içerir, bu nedenle sindirimi destekler ve vücut tarafından iyi emilir.
Yeşil karabuğday, vücut üzerinde olumlu etkisi olan, bağışıklık sistemini iyileştiren ve yaşlanma sürecini yavaşlatan antioksidanlar içerir.
Bu karabuğday türü birçok vitamin ve mineral içerir. Kandaki hemoglobin seviyesini normalleştirir.
“Kilo vermek için harika bir ürün, tokluk veriyor, metabolizmayı hızlandırıyor. Bağırsaklarda gaz oluşumunu arttırdığı için mide-bağırsak hastalığı olan kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir” diyen beslenme uzmanı, sözlerini şöyle sürdürdü:
Unutulmamalıdır ki kahverengi karabuğday yeşil karabuğday ile aynıdır, ancak buğulanmış ve ardından kızartılmıştır.
