John Myers
İçerik
show
malzemeler
bitki yağı
- 1 litre Kemik suyu kendi üretimimiz
- 100 g Domates salçası üç kez konsantre
- 1 parça Doğranmış soğan
- 1 boyut Sarımsak karanfil doğranmış
- 1 küçük Biber ince doğranmış
- 0,5 çay kaşığı Kurutulmuş fesleğen
- 0,5 çay kaşığı Kurutulmuş kekik
- 0,5 çay kaşığı Kurutulmuş kekik
- 200 g Seçeceğiniz makarna
- Himalaya tuzu
- 1 yemek kasigi Sızma zeytinyağı
- 250 g Tereyağı
- 2 boyut sarımsak karanfil preslenmiş
- 0,5 Demet Taze doğranmış maydanoz
- 0,5 Demet Taze doğranmış frenk soğanı
- Tuz
- Değirmenden kara biber
talimatlar
Önsöz
- Eti dondurdum. Ama Paskalya'dan önce bitmesini istedim. Ve sadece kızartmak vb. değil.
hazırlık
- Et suyu, her zaman kendi kemik suyumu alırım, KB'mde, ısıtın. İçerisine domates salçasını çırpın. Daha sonra otlar ve tuzla tatlandırın. Tuz, orada ne varsa. Her şeyin kremalı olması gerektiğinden makarnayı hemen ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Ocağı kapat.
- Eti küçük parçalar halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın. Eti soğan, sarımsak ve biberle birlikte kızartın. Daha sonra çorbaya ekleyin. Tekrar iyice baharatlayın ve biraz demlenmesini sağlayın. Ayrıca ev yapımı otlu tereyağlı baget de vardı. Afiyet olsun.
Bitkisel tereyağının hazırlanışı
- Tereyağını bir kaba koyun ve çatalla sıkın. Tatmak için sarımsak, otlar, tuz ve karabiber ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın. Dilediğiniz şekil verip uygun tabaklarla servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 250kcalKarbonhidratlar: 21.4gProtein: 4.8gŞişman, yağ: 16.2g
