John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 250 g Dondurulmuş tavuk göğsü filetosu / ½ paket
- 1 Büyük soğan yakl. 100 gr
- 0,5 Kırmızı dolmalık biber yakl. 150 gr
- 100 g Basmati pirinci
- 50 g Sultanlar
- 2 Sarımsak karanfil
- 0,5 kırmızı acı biber
- 1 parça Zencefil yakl. 10 gr
- 2 yk Sıvı yağ
- 400 ml Tavuk suyu (2 çay kaşığı anında)
- 1 tk Tuz
- 1 tk Zerdeçal
- 2 büyük tutam biber
- 2 Süslemek için maydanoz sapı
talimatlar
- Tavuk göğsü filetolarını biraz çözdürün, yıkayın (gerekirse temizleyin!), Mutfak kağıdıyla kurulayın ve küçük dilimler halinde kesin. Soğanı soyup dörde bölün ve dilimler halinde kesin. Biberleri temizleyip yıkayın ve küçük elmaslar halinde kesin. Sarımsakları ve zencefili soyup ince ince doğrayın. Biberleri temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın. Bir tavada yağı (2 yemek kaşığı) ısıtın ve önce tavuk göğsü fileto dilimlerini kızartın / karıştırarak kızartın, ardından diş sarımsak, zencefil küpleri, kırmızı biber küpleri, biber elmasları ve soğan dilimlerini ekleyin ve birkaç dakika kızartın / karıştırarak kızartın . Pirinci ve kuru üzümleri ekleyin/karıştırın, kısa süre soteleyin ve suyunu alın/tavuk suyunu (400 ml/2 çay kaşığı anlık) dökün. Tuz (1 çay kaşığı), zerdeçal (1 çay kaşığı) ve karabiber (2 büyük tutam) ile tatlandırın, kısa süre kaynatın ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin / pişirin. Maydanozla süslenmiş pilavı servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 525kcalKarbonhidratlar: 33.2gProtein: 1.7gŞişman, yağ: 42.7g
