John Myers
Pek çok ürün hayvansal ürünler içerdiğinden vegan değildir. Bu nedenle birçok vegan, hardalın hayvansal ürünler de içerip içermediğini merak ediyor. Bu yazımızda satın aldığınız hardalın gerçekten vegan olup olmadığını nasıl anlayacağınızı anlatacağız.
İçerik
show
Hardalın vegan olup olmadığı nasıl anlaşılır
Hardalın vegan olup olmadığını merak ediyorsanız sorunun cevabını oldukça net bir şekilde verebilirsiniz.
- Satın alabileceğiniz klasik sarı ve kahverengi hardallar temelde vegandır. Burada yalnızca bitki kökenli içerikler kullanılır.
- Ancak satın alırken daima içindekiler listesini okuyun. Örneğin, belirli bir tada sahip özel bir ürün satın alırsanız, hayvansal kökenli içerikler de içerebilir.
- Örneğin koyulaştırıcı madde ksantan sakızı vegandır. Ancak diğer kıvamlaştırıcılar da hayvansal kökenli olabilir.
- Ancak ballı hardal sosu satın alırsanız, bu tamamen vegan bir ürün değildir. Örneğin balı hayvansal bir ürün olarak gören veganlardan biriyseniz ballı hardal sosu size göre vegan değildir.
Ev yapımı hardal vegandır
Eğer güvenli tarafta olmak istiyorsanız, kendi hardalınızı yapmanız yeterli. Bu hızlı bir şekilde yapılır ve hiçbir şekilde satın alınan hardaldan daha aşağı değildir.
- malzemeler : 200 gr hardal tohumu veya hardal unu, 100 ml su, 80 gr şeker, 275 ml balzamik sirke, 3 çay kaşığı tuz, bir tutam zerdeçal.
- Hazırlık : Hardal tohumlarını havanda ve havanda ince toz haline gelinceye kadar öğütün. Hardal ununuz varsa hemen işleme geçebilirsiniz.
- Balzamik sirkeyi bir tencerede ısıtın. Daha sonra ocaktan alıp oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Tüm kuru malzemeleri birlikte karıştırın. Sıvıyı kuru malzemelere ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın. Bir mikser kullanmak ve her şeyi mikserle beş dakika boyunca iyice karıştırmak en iyisidir.
- Bahşiş : Hardalı çare olarak da kullanabilirsiniz.
