John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 300 g Pişmiş bulgur
- 300 mi. Ev yapımı sebze suyu
- ****************************
- 2 yuvarlak Kabak
- ****************************
- 1 yumru Rezene
- 1 Kocaman Doğranmış soğan
- 1 yk Hindistan cevizi yağı "hafif"
- 2 yk Domates salçası konsantrasyonunun iki katı
- 1 Fincan Ev yapımı sebze suyu
- ***************************
- 1 avuç Kıyılmış maydanoz
talimatlar
- Bulguru sebze suyunda pişirin ve ıslanmasına izin verin.
- Kabağı ikiye bölüp içini kaşıkla oyup, pişen bulgurla doldurun, tabağa koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Domates - fenschel - sebzeler
- Rezene soğanını temizleyin, ikiye, dörde bölün, sapını kesin ve küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanı soyun ve doğrayın, ardından kesilmiş soğanı hindistancevizi yağına atın, doğranmış fenschel'i ekleyin ve birkaç dakika güveçte bırakın. Daha sonra domates salçasını ekleyip rezeneyi karıştırın. Her şeyi sebze suyuyla doldurun, iyice karıştırın ve kaynatın, her şeyi yaklaşık 10 dakika pişirin.
Servis
- Sebzeleri tabağa koyun ve üzerine kabakları yerleştirin, üzerine maydanoz serpin. Afiyet olsun
