Sulu Domates Spaetzle ile Sebzeli Tavuk Yahni

Önce spaetzle'ı yapın, tüm malzemeleri karıştırın ve delikli bir tahta kaşıkla köpürene ve kaşıktan kalın bir şekilde damlayana kadar çırpın ... çok kalınsa, birkaç yudum su ekleyin Biraz suya ihtiyacım vardı Bir dakika dinlendirin daha sonra hamuru bir spaetzle süzgecinden sıcak tuzlu suya porsiyonlar halinde yayın, spaetzle yukarıda yüzdüğünde iyidir, şimdi spaetzle'ı bir skimmer ile çıkarın ve hamur bitene kadar tekrarlayın. Spaetzle da normal yemek yiyen 4 kişiye yeter... Ben bir gün sonra bir kaç tane daha yaptım, domatesli bolonez soslu

Tavuk filetoyu tuz ve karabiberle çeşnilendirin ve tavada soğan, sarımsak ve doğranmış havuç ile kısaca kızartın. Sonra bezelye ve mantarları ekleyin .... Mantar suyunu kullandım, tadı güzel ve mantarlı (tabii herkes için değil) ayrıca biraz sebze suyu da ekleyebilir ve her şeyi 5 dakika kaynatıp peynirin erimesini sağlayabilirsiniz. sonu ,,,, harika bir bağ ve güzel peynirli bir tat verir .... ayrıca peyniri atlayabilir ve onun yerine biraz meyane ile bağlayabilir ve son olarak maydanozu karıştırın, gerekirse biraz limon suyu ile baharatlandırın ve servis yapın domatesli spaetzle ile.