John Myers
İçerik
show
malzemeler
Sebze tamponu:
- 400 g Patates
- 300 g Kabak
- 2 Yumurta
- 2 tk Tuz
- 0,5 tk Biber
- 2 Sarımsak karanfil
- 4 yk Galeta unu
- 6 yk 5 - 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Domates ve frenk soğanı kuarkı:
- 250 g Düşük yağlı kuark
- 0,5 tk Tuz
- 0,25 tk Biber
- 2 Sarımsak karanfil
- 2 Asma domatesleri yakl. 100 gr
- 1 Demet Frenk soğanı (burada: kendi bahçemizden!)
Hizmet etmek:
- 6 Garnitür için frenk soğanı sapları
talimatlar
Domates ve frenk soğanı kuarkı:
- Domatesleri yıkayıp ince ince doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun ve çok ince doğrayın. Frenk soğanı yıkayın, sallayın ve ince rulolar halinde kesin. Az yağlı kuarkı domates küpleri, diş sarımsak küpleri ve frenk soğanı ile karıştırın. Tuz (½ çay kaşığı) ve karabiber (¼ çay kaşığı) ile tatlandırın / tatlandırın.
Sebze tamponu:
- Patatesleri soyun, yıkayın ve kabaca rendeleyin. Kabağı temizleyip yıkayın ve kabaca rendeleyin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve çok ince doğrayın. Rendelenmiş patatesleri rendelenmiş kabakla karıştırın ve iyice sıkın, böylece sıvının çoğu dışarı çıksın. Tüm malzemeleri (rendelenmiş patates + rendelenmiş kabak, 2 yumurta, 2 çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı biber, diş sarımsak ve 4 yemek kaşığı galeta unu) bir kaseye koyun ve iyice karıştırın, karıştırın. Zeytinyağlı (5 - 6 yemek kaşığı) büyük bir tavada, 6 sebze böreğini her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın / pişirin.
Servis:
- Sebze tamponunu, frenk soğanı saplarıyla süslenmiş domates ve frenk soğanı ile servis edin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 82kcalKarbonhidratlar: 14.3gProtein: 5gŞişman, yağ: 0.3g
