John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 4 Tavuk göğüs filetosu
- 300 g Pirinç
- 500 g domates
- 250 g mantar
- 2 Kırmızı ve sarı biber
- 2 Kabak
- 1 patlıcan taze
- 1 Soğan
- 2 Sarımsak karanfil
- 3 yk Domates salçası üç kez konsantre
- 0,125 l Su
- 2 yk Zeytinyağı
- Değirmenden tuz, karabiber
- Kekik
- Fesleğen
talimatlar
- Tavuk göğsü filetoyu yıkayın, kurulayın ve değirmenden aldığınız tuz ve karabiberle tatlandırın. Yağı bir tavada ısıtın ve tavuk göğsü filetoyu içinde kızartın. Filetoları çıkarın ve alüminyum folyoya sarın. Önceden ısıtılmış 120°C fırında 20 dakika pişirin.
- Pirinci paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Soğanı ve sarımsağı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Domatesleri de soyup küp şeklinde doğrayın. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve büyük küpler halinde kesin. Kabak ve patlıcanı da yıkayın ve iri küpler halinde doğrayın. Mantarları temizleyip dörde bölün.
- Yağı bir tavada ısıtın ve soğan, sarımsak ve patlıcanı 5 dakika soteleyin. Şimdi biberleri ve kabakları ekleyin. Salçayı suyla karıştırın ve karıştırın. Tuz, karabiber, kekik ve fesleğen ile tatlandırın. Her şeyin 10 dakika kısık ateşte kaynamasına izin verin. Şimdi mantarları ve domatesleri ekleyin. Şimdi her şeyin kısık ateşte 15 dakika daha kaynamasına izin verin.
- Şimdi her şeyi bir tabağa yerleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 130kcalKarbonhidratlar: 19.3gProtein: 3.3gŞişman, yağ: 4.3g
