John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 6 Bambu şişleri
- 4 mantar kahverengi
- 3 Mini biber turuncu ve sarı
- 3 Arpacık
- 6 Kokteyl domatesleri
- 3 sapları Taze kekik
- 1 tutam Deniz tuzu
- 1 tutam Değirmenden kara biber
- 5 yk Sızma zeytinyağı
talimatlar
- Önce bambu şişleri sulayın.
- Bu sırada sebzeleri yıkayıp kurulayın. Mantarları temizleyip dörde bölün. Arpacıkları çıkarın ve her birini 4 dilime kesin. Mini biberleri de 4 parçaya bölün ve beyaz kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın.
- Şimdi dönüşümlü olarak kırmızı biber, soğan ve mantar parçalarını ve ortasına bir kokteyl domatesi şişlerin üzerine geçirin, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Bir kase yağ gezdirin ve üzerine soyulmuş kekik yapraklarını yayın. Bitmiş şişleri koyun ve birkaç kez çevirerek yaklaşık yarım saat marine edin.
- Kekik yağını marine sosunda ısıtın ve şişleri orta ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin. 3 şişi bir tabağa dizin ve taze beyaz veya pide ile servis yapın.
- Aslında hala koyun peyniri küpleri olmalı, ama ne yazık ki kocam onu bu şekilde yedi.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 829kcalKarbonhidratlar: 2.1gProtein: 0.4gŞişman, yağ: 92.7g
