in

Fıstık Hindistan Cevizi Soslu Vejetaryen Pirinç Kağıdı Spring Roll

5 itibaren 2 oy
Toplam Süre 45 dakika
Kurs akşam yemeği
yemek pişirme Avrupa
porsiyon 5
Kalori 190 kcal

malzemeler
 

Sosu için:

  • 200 g Kavrulmuş ve tuzlu fıstık
  • 4 yk Hindistan cevizi parçaları
  • 700 ml hindistancevizi sütü
  • 1 yk Beyaz şarap sirkesi
  • 1 yk köri tozu
  • 1 tk Zerdeçal
  • 1 Pc. Acı biber
  • Tuz ve biber
  • Şeker

Bahar rulosu:

  • 5 yaprak Pirinç kağıdı
  • 1 atış Zeytinyağı
  • Tuz ve biber

Dolgu için:

  • 4 Pc. Havuç
  • 30 Pc. kuşkonmaz filizi
  • 5 Pc. Taze soğan

talimatlar
 

Sos:

  • Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve kaynatın. Ardından biberin tamamını tencereden alın. Tatmak için biber ve tuz. Her şeyi bir karıştırıcıya dökün ve çok ince püre haline getirin. Bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

Yaylı rulo ve doldurma:

  • Tüm malzemeleri 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin. Tavaya koyun ve yağı ısıtın. İlk önce havuçları yarı pişene kadar kızartın, ancak yine de ısırmaları gerekiyor. Tuz ve karabiber isteğe göre tavadan alınıp kenara alınır. Soğumalarını önlemek için örtün. Şimdi kuşkonmaz kısa süre kızartılır (yaklaşık 3 dakika). Ayrıca gerekirse tuzlanır ve biberlenir. Tavadan çıkarın. Örtmek. Son olarak, taze soğanları yaklaşık 1 dakika kızartın. Çıkarmak. Örtmek. Şimdi bir pirinç kağıdı birbiri ardına yaklaşık 2-3 dakika suya batırılır. Su banyosundan çıkarın ve bir mutfak havlusu üzerine yayın. Daha sonra havuç, kuşkonmaz ve taze soğan, pirinç kağıdının alt üçte birinin ortasına istiflenir. Önce kağıdın kenarları sebzelerin üzerine katlanır, sonra rulo haline getirilir.

Beslenme

Porsiyon: 100gKalori: 190kcalKarbonhidratlar: 4.9gProtein: 5.9gŞişman, yağ: 16.5g
avatar fotoğrafı

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.

Yorum bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmişlerdir. *

Bu tarifi değerlendirin




Fesleğen Püresi, Paprika Sebze ve Porto Şarabı Soslu Tavuk Budu Doldurma

Yoğurt Mousse ve Mango-bergamot Sorbe ile Buzlu Şampanya Çorbası