John Myers
Kabartma tozu nedir? Kolayca açıkladı
Kabartma tozu, sodyum bikarbonatın kısaltmasıdır. Kimyasal isim, doğal olarak oluşan bir tuzu gizler.
- Bugün, kabartma tozu çoğunlukla kimyasal olarak üretilmektedir. Soda, yemek sodası, kabartma tozu veya yemek sodası isimleri altında satın alınabilir.
- Soda, örneğin bir mayalama maddesi olarak veya gazlı içeceklerde, aynı zamanda temizlik maddeleri veya kozmetiklerde de kullanılır.
- Kabartma tozu ısıtıldığında, soda külü ve karbondioksite dönüşür. Pişirme sırasında gaz, hamurun kabarmasına neden olur.
- CO2 ayrıca bir asitle, örneğin sitrik asitle kombinasyon halinde suda salınır. Daha sonra aşındırıcı olarak kullanılabilir.
- Bahsedilen özellikler kabartma tozunu evde çok yönlü hale getirir. Örneğin, maya veya kabartma tozu yerine, pas sökücü olarak veya suyu yumuşatmak için kullanabilirsiniz.
