Elizabeth Bailey
Loroco Flower, Meksika ve Orta Amerika'da yaygın olan yenilebilir çiçekleri olan bir asmadır. Fernaldia pandurata, El Salvador ve Guatemala'da önemli bir besin kaynağıdır. Bitkinin tomurcukları ve çiçekleri, pupuslar da dahil olmak üzere çeşitli şekillerde yemek pişirmek için kullanılır.
Loroco'nun tadı nasıl?
Loroco, hafif, çiçeksi bir tatlılıkla karıştırılmış pazı, enginar ve kuşkonmazı andıran belirgin, bitkisel ve topraksı bir tada sahiptir. Tomurcuklar ayrıca keskin, keskin bir tat ekleyen cevizli, asidik ve odunsu alt tonlar içerir.
Loroco tadı güzel mi?
Loroco tomurcukları, dünyevi, bitkisel bir tada sahip, sıkıca paketlenmiş beyaz çiçekler içerir. İnsanlar onları kuşkonmaz, pazı veya enginarla karşılaştırır. Ayrıca, tatlı ve keskin tadın eşsiz bir kombinasyonunu harmanlayan çiçeksi bir alt tonu vardır. Loroco çiçekleri, taze yenen lezzetli, etli, gevrek bir dokuya sahiptir.
Loroco neye benzer?
Loroco, Orta Amerika'da aroma vermek için bir bitki olarak kullanılan küçük yeşil açılmamış çiçek tomurcuklarıdır. Loroco, fındık tonlarında "yeşil" bir tada sahiptir. “Yeşil” kısmı kıyaslamak için belki de en yakın tat pazı veya hafif brokoli ile kabak arasındaki bir melezdir.
Loroco İngilizcesi nedir?
Loroco, Orta Amerika'ya özgüdür ve yerli dilde "Yenilebilir bitki" anlamına gelen Quilite olarak adlandırılmıştır. El Salvador'da mayıstan ekime kadar çiçek üreten çok yıllık bir bitkidir, ancak sulama ile yıl boyunca üretebilir.
loroco terimi İspanyolca ne anlama geliyor?
Fernaldia pandurata (yaygın adı: loroco [loˈɾoko]), El Salvador, Guatemala ve Orta Amerika'daki diğer ülkelerde yaygın olan, yenilebilir çiçekleri olan bir asmadır.
Loroco'yu ne için kullanıyorsunuz?
Evet, loroco tomurcuklarını çiğ yiyebilirsiniz! Semizotuna (verdolagas olarak da bilinir) çok benzer - Meksika ve Latin Amerika'da toplanan veya yetiştirilen başka bir yabani bitki - loroco, salatalarda lezzetlidir ve sıcak et suyunda hafifçe solduğu çorbalara serpilir.
Loroko zehirli midir?
Loroco kökünün zehirli olduğunu ve bu nedenle dikkatli kullanılması gerektiğini belirtmekte fayda var.
Loroco nasıl kokuyor?
Yapraklar, genç saplar ve çiçekler, salatalarda veya keskinliğin istendiği herhangi bir yemekte tat vermek için kullanılır. Çiçekler iyi şekerlenir. Çiçeği bal kokuludur.
Loroco çiçeğinin faydaları
Loroco, sindirim sistemini uyarmak için iyi bir lif kaynağıdır ve kemikleri ve dişleri güçlendirmeye yardımcı olmak için kalsiyum sağlar. Çiçek tomurcukları ayrıca vücudun gıdaları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olan ve A ve C vitaminleri ve demir de dahil olmak üzere diğer besinlerin kaynağı olan bir vitamin olan niasin içerir.
Loroko zehirli midir?
Çiçeklerin kalsiyum ve niasin açısından yüksek olduğu bildirilmektedir. Bu asma, dogbane ailesinin toksik üyeleriyle yakından ilişkili olmasına rağmen, çiçeklerin kardiyak glikozit testleri negatiftir. Kök zehir olarak kullanılır.
Loroco'yu bize getirebilir miyim?
Loroco, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın Emtia ve Biyolojik Risk Analizi ekibi, bitkilerin yanlarında “Diabrotica adelpha” böceğini getirebileceğini keşfettiği için Amerika Birleşik Devletleri'nde taze olarak mevcut değildir. Loroco kavanozlarda (salamura veya sirkede salamura) veya dondurularak satın alınabilir.
