Emma Miller
Temmuz ayında çiftçiler ve bahçıvanlar kış sarımsaklarını toplarlar. Hasat için doğru zamanı seçmek önemlidir. Çok erken yaparsanız karanfiller çok yumuşak olur ve hasadı geciktirirseniz böyle bir sebze çok kısa süre saklanır.
Kışlık sarımsak ne zaman hasat edilir
Kışlık sarımsak, ilk filizlerin ortaya çıkmasından yaklaşık 100 gün sonra hasat edilir. Hava koşullarına bağlı olarak, iyi bir zaman Temmuz veya Ağustos başıdır. Sarımsağı sabahın erken saatlerinde veya serin bir günde çıkarmak en iyisidir çünkü sıcakta hasat etmek karanfilleri kurutabilir.
Aşağıdaki işaretlere göre sarımsak hasadı için iyi bir zaman belirleyin:
- Sarımsağın alt yaprakları kurur, üst yaprakları sararır;
- sarımsağın kabuğu mor bir renk tonu ile hafifçe kurumuş ve serttir;
- sarımsak okları düzleştirildi;
- sarımsak kolayca dişlere ayrılıyorsa, zaten olgunlaşmıştır ve hemen çıkarılması gerekir;
- Sarımsağın okları çıkarılmamışsa, tohumların dışarı baktığı ucundaki patlayan çiçekten olgun olduğunu anlayabilirsiniz.
Ay takvimine göre sarımsak ne zaman hasat edilir?
Bazı bahçıvanlar, sarımsak hasadı yaparken ay takvimine göre yönlendirilir. Sarımsak hasadı için ay takviminde aşağıdaki tarihler önerilmektedir:
- Temmuz: 8, 9, 15, 16, 17, 19, 20, 23, 24, 25 Temmuz.
- Ağustos: 2, 3, 5, 8, 9, 14, 15, 17, 20, 22, 24, 25, 26 Ağustos.
Yaz sarımsağı ne zaman hasat edilir
Bahar sarımsağı (yani ilkbaharda ekilir) Ağustos ortasından Eylül ayına kadar hasat edilir. Olgun yaz sarımsağının belirtileri şu şekildedir:
- Saplar ve yapraklar sararır ve yere uzanır;
- sarımsağın kökün üzerindeki boynu kurur ve pul pul dökülür;
- sarımsak başı tamamen oluşmuştur ve hafifçe kurumuştur.
