Bella Adams
Beyaz lahana eşsiz bir üründür, birçok farklı sağlıklı madde ve vitamin içerir. Vücudumuzun sorunsuz çalışan karmaşık bir "mekanizma" olduğu ve organik ve inorganik maddelerin belirli bir oranının bozulması durumunda bir arıza meydana gelebileceği bir sır değil. Bu nedenle dengeyi korumak için vücudumuza yaşam için gerekli bileşenleri sağlamak için sağlıklı ve çeşitli bir diyet yemeye çalışıyoruz. Bu nedenle, yemek, başka hiçbir şeye benzemeyen, bizim için harika bir yardımcıdır çünkü özel işlem ve pişirme gerektirmez, her zaman bulunur ve hoş bir tada sahiptir.
Beyaz lahananın besin değeri
100 gr taze lahana yaprağının enerji değeri 28 kcal'dir. Lahana, karbonhidrat bakımından zengindir - 18.8 g'da 100 g, proteinler - 7.2 g, yağlar - 0.1 g.
Vitaminler:
- A vitamini – 2 mcg.
- E Vitamini – 0.1 mg.
- C vitamini - 45 mg.
- B1 vitamini - 0.03 mg.
- B2 vitamini - 0.04 mg.
- B6 vitamini - 0.1 mg.
- B9 Vitamini – 22 mcg.
Eser elementler:
- Potasyum - 300 mg.
- Kalsiyum - 48 mg.
- Kükürt – 37 mg.
- Fosfor - 31 mg.
- Klor – 37 mg.
- Bor – 200 mikrogram.
- Molibden – 10 mikrogram.
Bileşim ayrıca "sihirli" tartarik asit ve metiyonin veya U vitamini içerir. Tartarik asit, karbonhidratların yağa dönüşümünü durdurabilir. U vitamini, mukoza zarlarındaki erozyonları, yaraları ve ülserleri iyileştirir.
Beyaz lahananın faydalı özellikleri
C vitamini eksikliği olan
Çabuk yorulduğunuzu fark ederseniz, öğle yemeğine kadar sabah enerjiniz kaybolursa, hızlı konsantre olamazsanız veya hafif bir sıcaklık düşüşü ile üşür ve üşütürseniz, bu C vitamini eksikliğinin açık bir işaretidir. vücutta.
Eksikliği sizi böyle etkiler.
Çiğ lahana turşusu, C vitamini eksikliğini telafi edebilir ve canlılığınızı ve gücünüzü geri kazanabilir, bu nedenle diyetinize mümkün olduğunca sık taze lahana salataları eklemeye çalışın. C vitamini ayrıca kan damarlarını güçlendirmenize ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize yardımcı olacaktır.
Fazla kiloluysanız
Günümüzde fazla kilolu olma sorunuyla karşı karşıya kalan daha fazla insan var. Kilo vermenin yollarını araştırarak obezite ile savaşmaya çalışanlar, sebze diyetinin gereksiz kilolardan kurtulmaya yardımcı olduğunu bilirler. Etki ve eylem anlaşılabilir - sebzeler neredeyse hiç karbonhidrat içermez ve tüketildiklerinde yeni yağ birikmez. Ama hepsi bu kadar değil. Sebzelerin ayrıca bozulan metabolizmayı düzene sokmaya ve böylece zaten birikmiş olan yağları yakmaya yardımcı olan maddeler içerdiği ortaya çıktı.
Metabolizmanın normalleştirilmesinde bir diğer önemli rol, unlu mamullerden büyük miktarlarda elde edilebilen B1 vitamini tarafından oynanır.
Ve obezitenin suçlularından biri olarak biliniyorlar. Bu nedenle kilolarına dikkat eden kişiler bu vitamin rezervlerini en iyi lahanadan doldurmalıdır. Ve bu amaçla, onu normal diyetinize eklemeniz veya diyetinizin bileşenlerinden biri haline getirmeniz yeterlidir.
Peptik ülser hastalığı
Onikiparmak bağırsağı ve mide ülserlerinden muzdarip olduğunda, vücut genellikle U vitaminine çok ihtiyaç duyar ve ayrıca lahanada da bulunur. Bu nedenle doktorlar, hastalara ilaçlara ek olarak taze lahana suyu içmelerini önermektedir. Gastrointestinal sistemin normal çalışması ve vücudun salgılama aktivitesi için beyaz lahanada küçük ama insanlar için oldukça yeterli miktarda bulunan PP vitamini gereklidir. Sıcak işleme ve konserveleme sırasında korunur.
Kolesterol birikimi ile savaşır
Kolesterol plakları, kan damarlarının duvarlarında biriken proteine bağlı lipoproteinlerdir. U vitamini, yağ metabolizması da dahil olmak üzere metabolik süreçlerde yer alır.
Bu madde kan dolaşımına girdiğinde kolesterolün proteinlere yapışmasını ve kan damarlarının duvarlarına yerleşmesini engeller. Beyaz lahana, damar sertliği ve yüksek kolesterolün önlenmesinde faydalıdır.
Beyaz lahana yemenin zararları ve kontrendikasyonları
Yüksek lif miktarı nedeniyle her gün kilo vermek için lahana yiyemezsiniz. Fazla lif ile bağırsak duvarları yaralanır ve şişkinlik, şişkinlik ve keskin ağrılar oluşur.
Mide ve bağırsak ülserlerinin alevlenme döneminde sadece meyve suyu içebilirsiniz. İshal ve pankreatit durumunda da lahana miktarını sınırlandırmalısınız.
