Beslenme uzmanına göre havuç cilt ve kardiyovasküler sistem için iyidir ve kilo vermek için iyidir, ancak karaciğer hastalığı durumunda kontrendikedir. Bazı hastalık türleri havuçla birlikte yenmemelidir.
Uzmanlara göre havuç cilt ve kardiyovasküler sistem için iyidir ve kilo vermek için iyidir, ancak karaciğer hastalığında kontrendikedir.
“Organ sağlıksızsa karoteni ememez. Kontrendikasyonlar arasında mide veya bağırsak ülserleri ve ince bağırsağın duvarlarının iltihaplanması olan enterit vardır” dedi. Beslenme uzmanına göre havuç çok dikkatli seçilmelidir.
“Havuç seçerken yumuşak ve engebeli olmaması, lekeli ve çatlaklı (yani ortasının bozuk olması) olmamasına dikkat etmelisiniz. Üst kısımlar çok kalınsa, kök sebzenin sert olması muhtemeldir” diye tavsiyede bulundu beslenme uzmanı.