Elma ve Mantar Soslu Tam Buğday Spagetti

Spagettiyi tuzlu suda paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin.

Soğanları soyup doğrayın ve bitkisel kremada yarı şeffaf olana kadar soteleyin, mantarları dilimler halinde kesin ve buharda pişirin, elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın, küpler halinde kesin ve mantarlara ekleyin, yabani mantarları ve kıyılmış maydanozu ekleyin. et suyu ve Şarabı dökün, tuz ve karabiber ekleyin, ramacremfine ile karıştırın ve 5 dakika pişirin.

Taze soğanları halkalar halinde kesin.

Spagettiyi süzgeçten geçirin, makarna tabaklarına dizin, üzerlerine mantar sosu dökün, üzerine taze soğan serpin ve servis yapın.

Parmesan peyniri de bu makarna yemeğinin yanına çok yakışıyor.