John Myers
İçerik
show
malzemeler
Ceket patates salatası için malzemeler
- 2 Pc. Yumurta
- 50 g Un
- 200 g Galeta unu
- 500 g Arıtılmış tereyağı
- Değirmenden tuz, karabiber
- 1 Pc. Servis için limon dilimi
- 1 kg mumlu patates
- Tuz
- 0,25 l Et suyu
- 1 Pc. Soğan
- 1 Pc. Sarımsak dişi
- 4 yk Kolza yağı
- 1 yk Hardal
- Öğütücüden biber
- 3 yk Beyaz şarap sirkesi
- 200 g kuzu marulu
- 1 yk Kabak çekirdeği yağı
talimatlar
- İlk olarak dana şnitzeli et dövücüde dövülerek düz bir şekilde dövülüyor ve ardından değirmenden alınan tuz ve karabiberle tatlandırılıyor. Daha sonra şnitzeli una, yumurtalara ve son olarak galeta ununa bulayın.
- Arıtılmış tereyağını bir tavada ısıtın ve şnitzeli ekleyin. Önemli: Yağla kaplanmaları gerekir. Dikkatlice bir kez çevirin ve ardından mutfak kağıdına boşaltın.
Patates salatası hazırlayın:
- Patatesleri haşlayın, kabuğunu soyun ve ince dilimler halinde kesin. Et suyu, doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, kolza yağı, hardal, sirke, tuz ve karabiberden oluşan sosu karıştırıp patates dilimlerinin üzerine dökün. Şimdi kuzu marulunu patateslerin altına kaldırın. Afiyet olsun!
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 831kcalKarbonhidratlar: 6.6gProtein: 1.1gŞişman, yağ: 90.5g
