Patates Kızartması ile Çingene Şinitzel (doğal)
porsiyon: 4
malzemeler
Çingene sosu için
- Tuz ve biber
- Kızartmak için temizlenmiş tereyağı
- 1 paket Kırmızı biber karışımını kabaca kesin
- 1 paket Biber kırmızı taze
- 1 doğranmış Soğan
- 2 kıyılmış Sarımsak karanfil doğranmış
- 2 kıyılmış Sıvı yağ
- 1 Tetra Doğranmış domates
- Tuz biber
- 1 tk köri tozu
- 1 tk karamel şurubu
- frenk soğanı
talimatlar
hazırlıklar
- Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Acı biberi küçük parçalar halinde kesin. Soğanı ve sarımsağı soyun ve sarımsakları çok küçük doğrayın veya doğrayın.
- Fırında patates kızartması pişirin.
çingene sosu
- Soğanı doğranmış sarımsak ve kırmızı biberle birlikte sıcak yağda kızartın, domates parçalarını ekleyin ve her şeyi iyice atın, sihirli değnek ile her şeyi karıştırın. Daha sonra doğranmış biberleri ekleyip biraz kavurun.
- Şimdi her şeyi tuz, karabiber, köri ve biraz karamel şurubu ile tatlandırın.
şnitzeli kızartın
- Şnitzelleri iyice dövün ve eritilmiş tereyağında kızartın ... sadece tabağa çıktıklarında tuz ekleyin, aksi takdirde kururlar.
Servis
- Kızarttıktan hemen sonra şnitzeli önceden ısıtılmış tabağa yerleştirin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Daha sonra üzerine bol miktarda çingene sosu dökün, pişmiş patates kızartmasını ekleyin ve üzerine dilimlenmiş frenk soğanı serpin... ve yemeğinizin tadını çıkarın
Beslenme
Porsiyon: 100g | Kalori: 32kcal | Karbonhidratlar: 4.9g | Protein: 1g | Şişman, yağ: 0.9g