Vanilyalı Yoğurtlu Sarı Meyve Jölesi

Meyvelerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve yakl. 1 cm'lik küpler. Limon suyu ve şekerin yarısı ile karıştırın.

Elma şarabını veya suyunu büyük bir tencerede geri kalan şekerle birlikte yaklaşık 5 dakika kaynatın. Meyveyi ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha tekrarlayın. Kaynatma. Meyve çok yumuşak olmamalıdır. Daha sonra meyveyi süzün ve sıvıyı toplayın. Sıvıyı tekrar tencereye dökün ve suda eritilmiş puding tozuyla birlikte, sürekli karıştırarak, toz haline gelinceye kadar kaynatın. Meyveyi tekrar tencereye koyun ve her şeyi iyice karıştırın. Ancak şimdi tadına tarçın ekleyin ve iyice karıştırın

Bir kaseye dökün ve soğumaya bırakın.

Yoğurdu vanilya şekeriyle karıştırın ve demlenmeye bırakın.

Tatlı bardaklarını önce yoğurtla, sonra yulaf ezmesiyle, sonra tekrar yoğurtla doldurun. Son olarak irmikle doldurun ve keyfini çıkarın.