John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 4 Kabak
- 2 kırmızı biber
- 1 bardak Yoğurt Salata Kreması
- 3 Sarımsak karanfil
- Taze soğan halkaları veya frenk soğanı
- Tuz, karabiber, şeker, bitki sirkesi
talimatlar
- Kabağı yıkayın, temizleyin, dörde bölün ve ince dilimler halinde kesin. Parika kabuklarını yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dörde bölün, tekrar çapraz olarak kesin ve ince dilimler halinde kesin. Sarımsak dişlerini soyun ve biraz tuzla havanda ince bir macun haline gelinceye kadar rendeleyin.
- Salatanın kremasını, taze soğan halkalarını, tuzu, karabiberi, şekeri, sirkeyi ve sarımsak ezmesini kremalı bir salata sosuna karıştırın.
- Kabak ve dolmalık biber dilimlerini ekleyin, iyice karıştırın ve en az bir saat demlenmeye bırakın.
- Ayrıca - tamamen Akdeniz'e benzemeyen ama lezzetli - Münih beyaz sosisi de vardı.
