John Myers
зміст
show
інгредієнти
інгредієнти
- 25 Брюссельська капуста свіжа
- 25 Сіль
- 1 ст Масло
- 1 жменя Панірувальні сухарі
- Сіль
- Перець з м'ясорубки
- Свіжо тертий мускатний горіх
Варіант 2 - карамелізований з соєвим соусом
- 1 ст Масло
- 1 ч.л. Коричневий цукор
- 1 ч.л. Сіль
- 1 постріл Соєвий соус
інструкції
Передмова
- я не дружу з брюссельською капустою, але моїй ґозі вона дуже подобається .... тому мені довелося спробувати ще раз, як я можу її приготувати, щоб вона мені теж була на смак .... обидва варіанти були смачними, але брюссельська капуста - досі не закриті належать до моїх улюблених страв - я сховав свою брюссельську капусту під великою кількістю крихт, щоб мені не довелося її бачити (посміхається)
Підготуйте брюссельську капусту
- видалити з суцвіть зовнішнє листя і плодоніжку - ретельно промити - відварити в підсоленій воді близько 10 хвилин (спробуйте, ви повинні ще трохи відкусити) - потім загасити в крижаній воді (це збереже колір)
- Розтопіть масло на сковороді - додайте панірувальні сухарі - додайте сіль, перець і мускатний горіх - підсмажте панірувальні сухарі до хрусткої скоринки - додайте розрізану навпіл, повністю зварену брюссельську капусту і добре перемішайте
Варіант 2 - карамелізований з соєвим соусом
- Дайте трохи вершкового масла та коричневого цукру розтанути, доки цукор не стане карамелізованим - додайте розрізану навпіл, повністю зварену брюссельську капусту та добре перемішайте - приправте дрібкою соєвого соусу та дрібкою солі
Postscript
- дякую Шрі Деві за ідею з панірувальними сухарями .....
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 422ккалВуглеводи: 10.9gПротеїн: 1.4gЖир: 42.1g
