Яблучні оладки з шматочками горіхів

Яблука очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Відокремте яйця і збийте білки до міцної піни. Тим часом злегка обсмажте подрібнений мигдаль у великій сковороді зі столовою ложкою маргарину. Тепер змішайте жовтки з рештою інгредієнтів (крім яблук і білків). Тепер додайте яблука і знову перемішайте, потім додайте яєчний білок.

У велику сковороду, в якій попередньо обсмажували мигдаль, додайте трохи олії та сформуйте млинці з двох маленьких ополоників. Смажте до золотистої скоринки з обох боків і подавайте, якщо хочете, з цукром з корицею. Смачного!