Dave Parker
Чому каструлі з покриттям не можна мити в посудомийній машині
Сковорідки та каструлі з покриттям покриті антипригарним шаром, наприклад, з тефлону. Таким чином їжа не пригорає так швидко під час приготування.
- Незалежно від того, виготовлені вони з алюмінію, чавуну, нержавіючої сталі, заліза чи міді, існують різні типи сковорідок із покриттям, і всі вони мають одну спільну рису: антипригарне покриття є чутливою поверхнею, яку можна швидко від’єднати інструментами, які занадто гострі або агресивні миючі засоби.
- Навіть якщо деякі виробники заявляють, що їхню сковороду можна мити в посудомийній машині, вам все одно не слід мити сковороди та каструлі з покриттям у посудомийній машині.
- Причина: жорсткий миючий засіб для посудомийної машини з часом пошкоджує антипригарне покриття. Якщо покриття каструлі відклеїться, можуть виділятися токсичні речовини, особливо під час приготування їжі в алюмінієвих каструлях.
- Термін служби каструлі також значно зменшується, як тільки покриття відшаровується.
- Готуючи на каструлях з покриттям, слідкуйте, щоб вони не були надто гарячими. При температурі близько 200 градусів тефлон виділяє токсичні пари, які можуть бути небезпечними для людей і тварин.
- Тефлон також сумно відомий тим, що його важко розкласти, коли пластик потрапляє в природне середовище через стічні води посудомийної машини.
- Сковороди з покриттям краще мити вручну гарячою водою, невеликою кількістю мийного засобу та м’якою неабразивною губкою – як, наприклад, рекомендує Баварський центр консультацій споживачів.
