John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 350 g Рамстейк
- 4 ст Соєвий соус темний
- 2 ст Томатний кетчуп
- 1 ст Свіжий сік лайма
- 1 ч.л. Свіжозмелений коріандр
- 2 ст Рослинна олія
- 175 g Сніговий горошок
- 200 g Консервовані пагони бамбука
- 2 ч.л. Кунжутна олія коричневого кольору
- 3 Pc. Зубчики часнику подрібнені
інструкції
- Рамштекс промийте, обсушіть і наріжте смужками товщиною 2-3 мм.
- Змішайте соєвий соус, томатний кетчуп, подрібнений часник, сік лайма та коріандр із смужками рамстейка в НЕМЕТАЛЕВІЙ мисці.
- Накрийте миску, відставте та маринуйте на 1 годину. Можна довше, якщо буде достатньо часу.
- На сковороді (WOK) розігрійте рослинне масло (у мене було реп’яхове) і додайте замариноване м’ясо. Смажити прибл. 4-5 хвилин. Вийміть м'ясо і відкладіть.
- Покладіть цукровий горошок (промитий і осушений), пагони бамбука (осушені) у гарячу сковороду WOK і смажте прибл. 5 хвилин на сильному вогні і постійно перевертаючи.
- Знову додайте м’ясо, збризніть кунжутним маслом і добре перемішайте.
- У нас також був рис басматі, змішаний з куркумою. На смак дуже смачний і має приємний жовтий колір. Це також дешевше, ніж шафран.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 275ккал
