John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2 гроно Цибуля ріпчаста свіжа
- 1 kg Свіжа спаржа
- 4 Стебла Петрушка плосколистова
- 1 stalk Кучерява петрушка
- 3 Стебла Меліса свіжа
- 1 Кружка збитих вершків
- 300 g Плавлений сир з травами
- 0,5 Лимон, з якого сік
- Цукор, 2 чайні ложки органічного овочевого бульйону
- Дрібка солі
- 0,25 літрів Рислінг ігристе
- 350 ml Бульйон зі спаржі
- Посолити картоплю
інструкції
- Помийте ріпчасту цибулю і видаліть зовнішні листочки. Наріжте невеликими шматочками. Спаржу очистити, зрізати кінчики. Очистіть трави від стебел і наріжте листя невеликими шматочками.
- У сковороду помістіть воду, овочевий бульйон, цукор і лимонний сік. Додати ріпчасту цибулю і тушкувати 10 хвилин. Тепер додайте спаржу і тушкуйте до готовності.
- Вийміть спаржу, загорніть її в алюмінієву фольгу та помістіть у попередньо розігріту духовку до 70 градусів за Цельсієм. Доведіть напій із рислінгом, овочевим бульйоном, зеленню та сиром до кипіння. Соус повинен бути вершковим. Зменшіть температуру і вмішайте вершки.
- Отже, варена картопля готова. Згорніть обидва скибочки шинки в рулетики на пластинах. Посипте картоплю кучерявою петрушкою. Додайте спаржу та соус. Гарний апетит
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 31ккалВуглеводи: 2.8gПротеїн: 1.6gЖир: 0.1g
