Астаксантин: суперантиоксидант

Астаксантин вважається одним із найпотужніших антиоксидантів у світі. Це має зробити вас працездатними та підтягнутими, стресостійкими та здоровими. Ми пояснюємо, як працює астаксантин, на що слід звернути увагу під час його прийому та як найкраще використовувати його для себе.

Астаксантин: дія, властивості та можливості застосування

Наш перший текст про астаксантин з’явився кілька років тому, і хоча він час від часу оновлювався, настав час переробити, особливо тому, що зараз поширюються звичайні звіти з центру консультування споживачів, що все, що сказано про астаксантин, є зовсім не зайнятий. Речовина чудово можна приймати через їжу, тому у вигляді харчових добавок краще не ковтати, а якщо і ковтати, то не більше 4 мг на добу.

Насправді в даний час існує кілька досліджень астаксантина на людях, які підтверджують низку ефектів речовини, про які раніше підозрювали на основі лабораторних досліджень і досліджень на тваринах на людях. Цікаво, що в переважній більшості випадків використовується від 8 до 12 мг на день – без будь-яких серйозних побічних ефектів. Якщо тепер ви обмежите споживання до 4 мг, ви запобіжите реальній появі позитивних ефектів, досягнутих у дослідженнях.

Крім того, астаксантин можна споживати лише в абсолютно неадекватних, невеликих кількостях з їжею (щодня потрібно було б їсти велику кількість дикого лосося), так що це твердження є чим завгодно, але не корисним для споживача. А тепер до подробиць про ефекти, властивості та можливе застосування астаксантина:

Що таке астаксантин?

Астаксантин є каротиноїдом з особливо сильною антиоксидантною та протизапальною дією. Каротиноїди - природні рослинні пігменти, вони відповідають за насичений колір багатьох фруктів і овочів. Вони забарвлюють помідори в червоний колір, зерна кукурудзи в жовтий, а моркву в оранжевий. Існує понад 700 різних каротиноїдів, лише деякі з яких відомі людині.

Каротиноїди поділяються на дві групи: каротини та ксантофіли. Приклади каротину включають бета-каротин з моркви та лікопін з помідорів. Ксантофіли включають лютеїн і зеаксантин (наприклад, у шпинаті), а також астаксантин.

Звідки береться астаксантин

Астаксантин природним чином міститься у водоростях (планктоні), а також в обмеженій кількості грибів і бактерій. Якщо інші тварини з'їдають цю водорість у великих кількостях і накопичують в собі астаксантин, то вони стають рожевими.

Це стосується лосося, форелі, омарів, креветок, криля, краба, а також фламінго. Дикий лосось містить найвищу концентрацію астаксантину в світі. Червона речовина зосереджена в їхніх м’язах, і, можливо, тому вони є чемпіонами тваринного світу по витривалості.

Чому морські водорості містять астаксантин?

Чи повинні водорості, як лосось, плисти вгору за течією? То чи потрібна їм сила астаксантина? Ні, але водорості часто зустрічаються в місцях, де раптово можуть виникнути важкі умови життя. Наприклад, водорості також живуть у ставках, які час від часу пересихають. Щоб вижити в цей сухий сезон, водоростям потрібна речовина, яка їх захищає: астаксантин.

Але водорості зелені, а не рожеві чи лососеві, можна подумати. Однак, якщо водорості, що містять астаксантин (наприклад, мікроводорості Haematococcus pluvialis), опиняються в стресовій ситуації, тобто раптово страждають від нестачі води, сильної спеки, сильного сонячного світла або навіть сильного холоду, тоді водорості стають червоними.

У цій винятковій ситуації ви зупиняєте всі інші метаболічні процеси (в яких бере участь зелений хлорофіл) і зосереджуєтесь лише на збагаченні себе червоним астаксантином. Речовина допомагає водоростям виживати багато тижнів без води і їжі. Якщо в якийсь момент знову піде дощ і ставок знову наповниться водою, водорості знову оживуть завдяки астаксантину.

Астаксантин – тонка, але важлива відмінність

За своєю хімічною структурою астаксантин мало відрізняється від інших каротиноїдів. Але ця тонка відмінність є вирішальною та забезпечує надзвичайні властивості, які відрізняють астаксантин від властивостей інших каротиноїдів.

Наприклад, астаксантин може долати гематоенцефалічний бар’єр і захищати мозок і нерви центральної нервової системи від запалення та вільних радикалів безпосередньо на місці.
Таким же чином астаксантин може подолати так званий гемато-сітківковий бар'єр і забезпечити антиоксидантний і протизапальний захист ока безпосередньо в сітківці.
Астаксантин також може надзвичайно ефективно розподілятися по всьому тілу, так що його захисна дія приносить користь кожній окремій клітині, а отже, всім органам, тканинам, суглобам і шкірі.
Таким чином, астаксантин є надзвичайно сильним і дуже потужним антиоксидантом, який дуже швидко діє в будь-якому місці тіла та миттєво інактивує вільні радикали.

Важлива роль антиоксидантів

Постійно говорять про антиоксиданти. Що за цим стоїть? Антиоксиданти запобігають, як випливає з їх назви, окисленню. Процеси окислення відбуваються за наявності вільних радикалів. Це надзвичайно реактивні кисневмісні молекули, у хімічній структурі яких відсутній електрон.

Зараз, у житті вільного радикала, немає нічого важливішого, ніж погоня за відсутнім електроном. За частки секунди вільні радикали атакують клітини організму і виривають з них електрон. Ця дія називається окисленням або окисним стресом.

У жертви тепер не вистачає електрона, і вона стає вільним радикалом. Це призводить до ланцюгових реакцій, які можуть завдати величезної шкоди організму. Ця шкода лежить в основі багатьох проблем зі здоров’ям і процесів старіння.

Воно починається зі зморшок і зменшення напруги м'язів і закінчується хронічними запальними захворюваннями і навіть раком. Тому усунення вільних радикалів є одним із найважливіших факторів охорони здоров’я. І це саме завдання антиоксидантів, які, на жаль, містяться в надто малих кількостях у сучасному раціоні, тому вживання харчових добавок може бути надзвичайно корисним – принаймні час від часу як ліки.

Астаксантин – один із найпотужніших антиоксидантів у світі

В експерименті антиоксидантну дію астаксантину порівнювали з дією вітаміну Е – відомого дуже потужного антиоксиданту. Астаксантин виявився в 550 разів ефективнішим, ніж вітамін Е, у нейтралізації активного та реактивного синглетного кисню.

У тій самій експериментальній установці астаксантин був в 11 разів сильнішим за бета-каротин. Лютеїн - це біологічно активна рослинна сполука, яка останнім часом стала більш популярною завдяки чудовому впливу на очі. Він також вважається надзвичайно потужним антиоксидантом. Але лютеїн також перевищив астаксантин у три рази.

Друге дослідження перевірило здатність різних антиоксидантів поглинати вільні радикали. Гонка включала вітамін Е, вітамін С, бета-каротин і астаксантин. Було показано, що астаксантин працює майже в 20 разів краще, ніж вітамін Е, у 50 разів краще, ніж бета-каротин, і більш ніж у 60 разів потужніше, ніж вітамін С.

Чи є астаксантин чудодійним препаратом?

Люди часто реагують з недовірою, коли у зв'язку з деякими природними речовинами, такими як, наприклад, B. Astaxanthin, перераховується така велика кількість можливих ефектів. Як одна й та сама речовина може допомогти при проблемах з очима, зняти біль у суглобах, підтримати спортсменів і водночас захистити шкіру від сонця?

Відповідь проста: багато хвороб мають одну й ту саму причину (оксидативний стрес та/або запалення). Вони проявляються лише на різних частинах тіла, тому що у всіх різні слабкі місця.

Якщо очі, шкіра, суглоби, так, кожна окрема клітина тіла знаходяться під загрозою окислювального стресу та запалення, тоді це можна зрозуміти лише тоді, коли всі вони можуть бути захищені однією й тією ж речовиною, а саме тією, яка зменшує окислювальний вплив. стрес і може зменшити або усунути запалення (хоча астаксантин, звичайно, не єдиний антиоксидант, який тут можна використовувати, і не повинен залишатися єдиним заходом).

Астаксантин при хронічному запаленні

Гостре запалення дуже важливо. Вони показують, що наша імунна система бореться з порушником спокою, що, якщо все піде добре, рано чи пізно призведе до одужання. Таким чином, запалення є важливою частиною процесу загоєння.

Однак коли запалення стає хронічним, це свідчить про дисбаланс в організмі. Цей дисбаланс може мати різні причини. Сюди входить, наприклад, B. несприятлива дієта, погане здоров’я кишечника та постійний стрес – але завжди також велика нестача антиоксидантів (та інших біоактивних мікроелементів).

Хронічне запалення може призвести до серйозного пошкодження тканин у всьому тілі, що, у свою чергу, проявляється у багатьох явищах, які сьогодні надто добре відомі, наприклад, артриті, астмі, хворобі Крона чи глаукомі. Такі хвороби, як хвороба Альцгеймера, Паркінсона, рак товстої кишки, синдром подразненого кишечника, інсульти, діабет, артеріосклероз, збільшення передміхурової залози та багато інших захворювань тепер асоціюються з хронічними запальними процесами.

Астаксантин має потужну протизапальну дію, знижуючи активність багатьох медіаторів запалення в організмі. Тому він може бути надзвичайно корисним при хронічних запальних захворюваннях – звичайно, не як єдиний засіб, а як компонент цілісної терапії.

Хронічні запальні захворювання не розвиваються відразу. Вони розвиваються повільно і часто непомітно. Це називається так званим «тихим» запаленням. Тихі запалення відрізняються від гострих тим, що вони не помічаються постраждалими, оскільки вони (на даний момент) безсимптомні. Лише через багато років або десятиліть ви раптово відчуваєте згадані вище хвороби в результаті тихого запалення.

Запалення, очевидно, сьогодні є масовим явищем, тому при багатьох проблемах зі здоров’ям сучасних людей такі заходи слід терміново використовувати, оскільки астаксантин – без побічних ефектів – може боротися з хронічними запальними процесами.

Астаксантин для більшої фертильності

Сперматозоїдам також загрожує окислювальний стрес. Не в останню чергу з цієї причини їхня якість і, отже, фертильність багатьох чоловіків у промислово розвинених країнах дедалі більше знижується. У плацебо-контрольованому дослідженні за участю 20 пар, які раніше не мали бажання мати дітей, метою було з’ясувати, чи може астаксантин також зменшити окислювальний стрес у клітинах чоловічої сперми.

Ці пари намагалися завагітніти щонайменше 12 місяців і страждали від поганої якості сперми кожного чоловіка. Після того, як чоловіки приймали 16 міліграмів астаксантину щодня протягом лише трьох місяців, половина пар вже могла насолоджуватися вагітністю.

Щоб підтвердити ці очевидні успіхи вимірюваннями, вчені виміряли активність окислення в спермі та виявили, що вона була нижчою в групі астаксантина, ніж у групі плацебо. Рухливість, швидкість і морфологія сперматозоїдів також покращилися у чоловіків, які приймали астаксантин.

Астаксантин при раку

Понад 200 досліджень вже показали, що дієта, багата антиоксидантами (наприклад, бета-каротином), може мати надзвичайно сприятливий вплив на рак, наприклад. Однак, враховуючи, що бета-каротин може запобігти раку, а астаксантин може бути в 50 разів сильнішим за бета-каротин, здається розумним підозрювати, що астаксантин також може бути більш потужним засобом для запобігання раку.

Просто дивлячись на механізм дії астаксантину, можна побачити, що тут може бути прихований величезний потенціал проти розвитку раку:

• Астаксантин має надзвичайні антиоксидантні властивості
• Астаксантин пригнічує запалення
• Астаксантин зміцнює імунну систему
• Астаксантин може покращити здатність клітин спілкуватися, тим самим зменшуючи поширення ракових клітин.

Астаксантин при діабеті

У сфері профілактики та лікування діабету довгий час були доступні лише дослідження на тваринах. Наприклад, після 12 тижнів лікування астаксантином миші з діабетом мали нижчий рівень цукру в крові, ніж контрольна група без діабету.

Також астаксантин може уповільнити розвиток діабетичної нефропатії у хворих на діабет гризунів. Це страшний наслідок діабету нирок, який може призвести до ниркової недостатності, що потребує діалізу. Очевидно, астаксантин зменшує окислювальний стрес у нирках завдяки своєму антиоксидантному потенціалу і, таким чином, запобігає пошкодженню клітин нирок.

Тим часом, однак, також є перші клінічні дослідження (з 2018 року) з діабетиками. В одному з цих досліджень учасники з переддіабетом отримували 12 мг астаксантину або плацебо щодня протягом 12 тижнів. Було виявлено, що астаксантин може знизити як ОГТТ, так і довгостроковий рівень глюкози в крові, що свідчить про те, що астаксантин можна використовувати для профілактики діабету.

В іншому клінічному дослідженні діабетики 2 типу отримували 8 мг астаксантину або плацебо протягом 8 тижнів. Результатом стало покращення дії інсуліну, а також зниження рівня цукру в крові, артеріального тиску та холестерину, тому астаксантин також може бути корисним у разі наявного діабету та може супроводжувати терапію.

Астаксантин сприяє детоксикації

Печінка - наш головний орган детоксикації. Однак вільні радикали автоматично утворюються під час їх детоксикаційної діяльності. Чим більше відповідний організм страждає від токсинів навколишнього середовища, поганого харчування, прийому ліків тощо, тим більше печінки потрібно детоксикувати і тим більше виробляється вільних радикалів.

Таким чином, окислювальний стрес у печінці може стати дуже великим, і тому клітини печінки залежать від достатнього надходження антиоксидантів. В іншому випадку печінка послаблюється постійними процесами окислення, знижується її детоксикаційна здатність (що призводить до навантаження на всю систему органів).

Дослідження вивчало захисну дію астаксантина порівняно з вітаміном Е на клітини печінки щурів. Астаксантин не тільки виявився набагато потужнішим антиоксидантом, але й спонукав печінку виробляти певні ферменти, які, у свою чергу, могли захистити від раку печінки.

Астаксантин для очей

В даний час вважається, що більшість захворювань очей також є результатом надмірних процесів окислення та/або хронічного https://academic.oup.com/carcin/article/19/3/403/2365392n чи тихого запалення. До них належать, але не обмежуються такими скаргами:

• глаукома (глаукома)
• катаракта (катаракта)
• Закупорка дрібних кровоносних судин ока
• Вікова макулярна дегенерація (ВМД)

Для того, щоб зменшити окисні та запальні процеси в оці та в той же час у мозку, надходження достатньої кількості антиоксидантів є надзвичайно важливим. Однак, оскільки багато антиоксидантів не можуть потрапити в мозок, не кажучи вже про очі, вибір слід зупинити на антиоксиданті, який – на відміну від інших каротиноїдів, таких як бета-каротин або лікопін – може долати гематоенцефалічний бар’єр або кров. -бар'єр сітківки, як у випадку з астаксантином.

Астаксантин захищає око на кількох рівнях. З одного боку, астаксантин запобігає пошкодженню, викликаному УФ-випромінюванням, з іншого боку, він сприяє кровообігу в оці, і, по-третє, він захищає фоторецепторні клітини та гангліозні клітини від пошкоджень, викликаних запаленням і окисним стресом. Гангліозні клітини — це спеціальні нервові клітини в сітківці ока, які передають зорову інформацію в мозок через зоровий нерв.

Наприклад, 6 міліграмів астаксантину, які приймали протягом чотирьох тижнів, допомогли при болях в очах і сухості очей, щоб помітно зменшити симптоми.

Офіційно причиною багатьох захворювань очей є порушення кровообігу. B. глаукома. Таким чином, непорушний кровотік до ока та сітківки є однією з основних вимог для оптимального зору.

В одному дослідженні досліджували, чи може астаксантин збільшити кровообіг у дрібних кровоносних судинах сітківки. 36 людей були розділені на дві групи, 18 отримували 6 міліграмів натурального астаксантину щодня, а інші 18 отримували плацебо. Вже через чотири тижні дослідники виявили, що в групі лікування покращився кровотік порівняно з групою плацебо.

У разі дегенерації жовтої плями, наприклад, астаксантин повинен підтримуватися іншими життєво важливими речовинами. Усі вони підсилюють дію один одного, а також охоплюють усі необхідні зони, необхідні для блокування макулярної дегенерації.

У 2014 році було опубліковано рандомізоване, подвійне сліпе та плацебо-контрольоване дослідження, в якому комбінація 10 мг лютеїну, 4 мг астаксантину, 2.3 мг ціанідин-3-глюкозиду (антоціан з 20 мг екстракту чорниці та 26.5 мг чорної ягоди) екстракт лушпиння сої) і 50 мг ДГК через 4 тижні покращили здатність до акомодації (далекозорість) у людей похилого віку, а також симптоми, пов’язані з втомою очей.

Астаксантин для захисту від хвороби Альцгеймера та деменції

Місцевий захист мозку настільки важливий, тому що мозок – порівняно з іншими частинами тіла – набагато чутливіше реагує на окислювальний стрес. У той же час мозок є місцем, де виробляється особливо велика кількість вільних радикалів, і тут також менш ефективні власні захисні системи організму.

Однак саме нервові клітини головного мозку – після пошкодження – можуть відновлюватися погано, якщо взагалі відновлюються. І тому протягом багатьох років окислювальний стрес у мозку може призвести до повільного накопичення непоправних ушкоджень тканин, що в кінцевому підсумку проявляється у формі нейродегенеративних і запальних захворювань (Альцгеймера, Паркінсона тощо).

За останні кілька років було проведено принаймні 17 досліджень, усі вони показали, наскільки добре астаксантин може захищати нервові клітини мозку та наскільки добре червона речовина уповільнює вікове зниження когнітивних функцій.

Наприклад, у подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні з вересня 2012 року 96 людям, усі з яких скаржилися на забудькуватість, отримували або 6 або 12 мг астаксантина щодня, або продукт плацебо протягом 12 тижнів. У групах, які приймали астаксантин, когнітивні функції покращилися значно більше, ніж у групі плацебо.

Інше дослідження показало, що люди, які приймали від 6 до 12 мг астаксантину протягом 12 тижнів, накопичували набагато менше мозкових токсинів (PLOOH), пов’язаних із деменцією та забудькуватістю. PLOOH (фосфоліпідні гідропероксиди) накопичуються на ненормальному рівні в червоних кров’яних клітинах пацієнтів з деменцією. Ксантофіли – підгрупа каротиноїдів – такі як B. астаксантин запобігають цьому накопиченню.

Астаксантин для довшого життя

Дослідники з онкологічного центру Гавайського університету виявили, що астаксантин також може активувати так званий ген довголіття. Він називається FOX03.

«У кожного з нас є ген FOX03. Зазвичай це захищає нас від процесів старіння», — пояснює доктор Бредлі Віллкокс, професор і директор геріатричного факультету на Гаваях. Він також є головним дослідником досліджень тривалості життя та тривалості здоров’я на Гаваях у Куакіні, які фінансуються Національними інститутами здоров’я.

На жаль, кожна третя людина має неактивну версію гена FOX03. У такому вигляді він не має антивікового ефекту. Якби ви могли активувати цей ген зараз, він діяв би як варіант довголіття. У нашому дослідженні ми показали, що астаксантин може зробити саме це: він активує неактивний ген FOX03».

Судячи з усього, астаксантин може навіть збільшити активність цього гена майже на 90 відсотків. Подальші дослідження тепер повинні показати, наскільки астаксантин можна інтегрувати в терапію проти старіння.

Натуральний і синтетичний астаксантин

Зараз астаксантин отримують з різних джерел:

• Натуральний астаксантин, який отримують з мікроводоростей Haematococcus Pluvialis і представляє астаксантин найвищої якості з найвищим антиоксидантним потенціалом
• Натуральний астаксантин отримують із таких продуктів, як лосось, який також містить лише астаксантин, оскільки протягом життя споживав водорості, багаті астаксантином. Якщо це вирощений лосось, то він отримував не натуральний, а синтетичний астаксантин як кормову добавку. Таким чином, колір ідентичний у дикого та вирощеного лосося, але в одному був створений природним шляхом, а в іншому – штучно.
• Синтетичний астаксантин виготовляється з нафти за допомогою складного процесу, і зараз він є найбільш продаваною формою астаксантина у світі. Але продається вона не для людей, а для риби чи іншої худоби та свійських тварин (наприклад, для курей, щоб фарбувати жовток).
• Астаксантин, який отримують за допомогою дріжджів Phaffia rhodozyma, можливо, був генетично модифікований.

Якщо ви купуєте лосось, на якому немає чіткої позначки «дикий лосось» або «природного кольору», тоді він буде покритий синтетичним астаксантином. На племінних фермах немає кормів, що відповідають виду тварин, і, отже, мікроводоростей, що містять астаксантин, для тварин.

Лосось має бути ще рожевим (інакше його не купуватимуть), а синтетичний астаксантин тут дає швидкий і дешевий засіб.

Якщо було заявлено, що лосось отримував природний астаксантин, можливо, він насправді отримував високоякісний астаксантин із мікроводоростей. Однак набагато ймовірніше, що це астаксантин з генетично модифікованих дріжджів Phaffia, оскільки він значно дешевший за астаксантин з водоростей.

Чи має астаксантин побічні ефекти?

Деякі фундаментально чудові антиоксиданти можуть потенційно завдати шкоди організму, раптово викликаючи окислювальний стрес, а не усуваючи його. Ці важливі антиоксиданти включають, наприклад, B. бета-каротин, лікопен і зеаксантин. Навіть такі поширені антиоксиданти, як вітамін С, вітамін Е та цинк, також можуть викликати окислювальний стрес.

Кажуть, що вони є прооксидантними. Це відбувається, коли вони вводяться у великих кількостях у синтетичній формі та як окремі речовини. У так званому фінському дослідженні, наприклад, це можна було добре спостерігати. Там завзятих курців варто захистити від раку легенів синтетичним бета-каротином. Було навпаки. Рівень раку навіть зріс.

Однак завдяки своїй особливій молекулярній структурі астаксантин ніколи не має проокислювального ефекту, а також перевершує інші каротиноїди та антиоксиданти в цьому відношенні.

Єдиним можливим небажаним ефектом, який може спровокувати астаксантин, було б злегка помаранчеве забарвлення долонь і підошв – але тільки якщо рекомендована добова доза від 4 до 12 міліграмів значно перевищена. Це відбувається тому, що астаксантин зберігається в шкірі – що в основному бажано, наприклад B. захист шкіри від сонця. Проте новий колір не має негативного впливу на здоров'я.

Звичайно, в дуже рідкісних випадках завжди можлива індивідуальна непереносимість, наприклад, проблеми з шлунково-кишковим трактом або шкірою.