Crystal Nelson
Немає жодного фрукта чи овоча з вищим вмістом жиру, ніж авокадо, але його також важко перемогти, коли йдеться про користь для здоров’я. Представляємо найважливіші з них.
Авокадо захищає очі
Авокадо містить два різних каротиноїди (рослинні пігменти), які важливі для здоров’я очей. Вони діють як так звані антиоксиданти – тобто захищають наші клітини від шкідливого впливу. В результаті авокадо запобігає розвитку вікового ураження очей. Щоденне споживання захищає ніжні тканини ока від пошкоджень, спричинених сонячними променями, але це не означає, що воно може замінити сонцезахисні окуляри. Крім того, суперфрукт знижує ризик розвитку катаракти або вікової дегенерації жовтої плями.
Авокадо допомагає засвоювати поживні речовини
Ми завдячуємо тому, що наш організм може засвоювати каротиноїди з авокадо, завдяки високому вмісту жиру в них. Крім того, високий вміст жиру робить авокадо ідеальним гарніром. Оскільки це дозволяє організму засвоювати так звані жиророзчинні поживні речовини, такі як вітаміни А (наприклад, міститься в рибі та молоці), К (наприклад, міститься в зелених овочах), D (наприклад, міститься в риб’ячому жирі та яєчному жовтку) та E (наприклад, міститься в рослинній олії та злаках). – без жиру він не може використовувати ці вітаміни.
Авокадо знижує ризик раку
Талант авокадо як антиоксиданту робить його борцем з різними видами раку, включаючи рак порожнини рота, шкіри та простати. Дослідження, опубліковане в 2007 році, показало, що рослинні сполуки в авокадо вибірково шукають, пригнічують ріст або навіть знищують передракові клітини.
Авокадо знижує рівень холестерину
Нещодавно опубліковане дослідження показало, що вживання авокадо щодня знижує рівень холестерину через вміст ненасичених жирних кислот та інших компонентів, таких як клітковина. Низький рівень холестерину важливий для здоров'я серця: якщо занадто багато холестерину відкладається в судинах, підвищується ризик атеросклерозу.
Авокадо допомагає схуднути
Авокадо містить велику кількість харчових волокон, і це допомагає нам худнути. Згідно з дослідженням, 30 грамів клітковини на день сприяють кращому успіху дієти – авокадо середнього розміру містить приблизно 12-14 грамів. Фрукт також довше забезпечує ситість і, таким чином, захищає від тяги до їжі.
