Сквош Baby Bear – смачний рецепт

Інгредієнти для рецепту гарбузового мармурового торта «Ведмедик».

Завдяки своєму трохи солодкуватому смаку гарбуз чудово підходить для запікання. Вологий гарбузовий мармуровий торт — ідеальний домашній подарунок на день народження для друзів. Для форми для хліба потрібні такі інгредієнти:

• 220 г пшеничного борошна (або борошна без глютену), 200 г коричневого цукру, 3 чайні ложки розпушувача, 2 чайні ложки кориці, 1/2 чайної ложки солі, 120 мл рапсової олії, 60 мл апельсинового соку, 1 яйце або замінник яєць ваш вибір
• 340 г гарбузового пюре: для цього очистіть гарбуз-ведмедика від шкірки, наріжте його дрібними кубиками та варіть у каструлі до м’якості. Потім все пюре.
• Для шоколадного тіста вам також знадобиться: 2-3 столові ложки розпушувача какао-порошку і 4 столові ложки гарячої кави.

Ось як вдається приготувати гарбузовий мармуровий торт «Ведмедик».

Спочатку розігрійте духовку до 175 градусів верхнього та нижнього нагріву та змастіть форму для хліба невеликою кількістю маргарину.

1. Спочатку змішайте в мисці сухі інгредієнти, крім цукру.
2. Потім в іншій мисці збийте гарбузове пюре з олією, цукром, апельсиновим соком і яйцем до пишної маси.
3. Тепер влийте гарбузову масу до сухих інгредієнтів і коротко все перемішайте, щоб утворилося відносно густе тісто. Якщо тісто виходить занадто густим, додайте ще трохи апельсинового соку.
4. Тепер покладіть половину тіста в іншу миску і додайте какао-порошок і каву.
5. Потім вилийте половину гарбузового тіста в змащену маслом форму для випікання. За допомогою ложки наберіть половину шоколадного тіста поверх іншого тіста мазками. Повторіть процес для решти тіста.
6. Нарешті, намалюйте виделкою невеликі кола через тісто, щоб отримати типовий мармуровий малюнок. Переконайтеся, що поверхня тіста залишається рівною та гладкою.
7. Випікати пиріг приблизно 60 хвилин. Незадовго до закінчення часу випічки застроміть в пиріг зубочистку; якщо він виходить майже чистим, пиріг готовий.
8. Зачекайте 20 хвилин, перш ніж вийняти пиріг із форми та дати йому повністю охолонути, перш ніж нарізати. Якщо ви хочете, щоб він був ще більш шоколадним, ви можете прикрасити торт шоколадним соусом і шоколадною стружкою.
9. Смачного!