John Myers
Королева нібито випиває склянку цього щодня, кажуть, що він робить вас стрункими та надзвичайно здоровими: ячмінна вода. Що це таке і чи дотримується напій обіцяного, ви можете дізнатися тут.
Освіжаючий напій: ячмінна вода
Як стара культура, ячмінь використовувався в якості їжі близько 10,000 80 років. Зерна відіграють перш за все роль у варінні пива, а також у виробництві перлової крупи, круп, пластівців, борошна. Ячмінний суп часто готують з ячменю. Зерно складається приблизно з 14 відсотків вуглеводів, 5.5 відсотків білків і відсотків жирів, тому забезпечує важливі поживні речовини. Зварений ячмінь також містить фосфор, мідь і марганець. Рецепт приготування ячмінної води дуже простий. Зерна відварюють, рідину проціджують. Його можна доповнити медом, лимоном і спеціями, насолоджуватися ним у чистому вигляді або використовувати для приготування енергетичних напоїв.
Інгредієнти та ефекти ячмінної води
Ячмінній воді приписують ряд позитивних наслідків для здоров’я. Кажуть, що бета-глюкани, які в ньому містяться, сприяють підтримці нормального рівня холестерину та менш сильному підвищенню рівня цукру в крові після їжі. Це довше дає вам ситість, а ячмінна вода може допомогти вам залишатися або стати стрункими. Необхідною умовою для цих ефектів є те, що ви приймаєте принаймні 3 або 4 г бета-глюканів щодня з їжею. Кількість клітковини в ячмені залежить від сорту.
Смачне освіження влітку
Враховуючи ці доведені переваги, немає нічого поганого в тому, щоб насолоджуватися напоєм частіше. Кажуть, що напій, який часто називають суперфудом, є щодня в меню королеви та її родини. Влітку ячмінна вода приємно освіжає і, згідно з традиційною китайською медициною (ТКМ), має охолоджуючий ефект, тому її також рекомендують при лихоманці. Також кажуть, що він полегшує шлунково-кишкові скарги та стимулює травлення. Якщо ви хочете приготувати ячмінну воду самостійно, вам слід запланувати час. Тому що зерна варяться близько двох годин. До речі, їх ще можна використовувати як інгредієнт салату (як і перловку, як ви можете перевірити на нашому салаті з перловкою). Завжди зберігайте ячмінну воду в холодильнику та споживайте її протягом трьох днів.
Порада: спробуйте ячмінну траву, наприклад, як інгредієнт для смузі. Прочитайте нашу інформацію про вплив ячмінної трави.
