John Myers
зміст
show
інгредієнти
Попереднє обсмажування м'яса:
- 300 g Яловичина або баранина [залишки]
- 1 Червона цибуля
- 1 ст Масло
Соус:
- 200 ml Бульйон м'ясний, темний
- 80 ml червоне вино
- 1 сплеск Бальзамічний, темний
- 1 ст Змішані прянощі ростбіф
- Гвоздика, мускатний горіх, паприка, селера, часник і багато іншого]
- 50 g Масляні овочі [горох і морква]
- 2 Нарізані гриби
- 100 g ріпа. кубиками
- 1 ст Крохмаль харчовий
Очолює:
- 6 ст Грінки
- 6 Скибочки хліба, підсмажені
інструкції
Темне рагу:
- Спочатку наріжте м’ясо невеликими шматочками і обсмажте разом з цибулею і маслом на сковороді. Потім змішайте з м’ясним бульйоном, вином, оцтом і овочами, а також кукурудзяним крохмалем до соусу та змішайте з м’ясом, щоб зробити рагу, і повільно нагрівайте, поки все не звариться.
Очолює:
- Подавайте гарячими в тарілках або супових мисках. Гарнір з білого хліба або сухариків.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 321ккалВуглеводи: 27.2gПротеїн: 3.4gЖир: 20.3g
