John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 150 g полента
- 250 ml Овочевий бульйон гарячий
- 150 ml Вівсяні вершки
- 2 Зубчики часнику
- 2 Паприка
- 1 Може Порізані помідори
- 1 Лук
- 1 затискати Цукор
- 0,5 шт. Яловичі соєві медальйони, наприклад, від Vantastic Foods
- 5 ч.л. Приправа для барбекю
- 700 ml Вода гаряча
- 1 ч.л. Цукор
- Сіль
- Перець
- Порошок паприки
- Соєвий соус
- Оливкова олія
інструкції
- Соєві медальйони, які знаходяться в мисці, полити 2.5 ч.л. суміші спецій. Залийте окропом і дайте набухнути прибл. 20 хвилин (обважніть дошкою або тарілкою). Тим часом наріжте соломкою болгарський перець і цибулю.
- Злийте соєві медальйони та обережно відіжміть їх. У сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте медальйони на середньому вогні, між ними додайте решту суміші спецій, кілька щіпочок соєвого соусу і, якщо необхідно, сіль і перець. В самому кінці посипте зверху цукром, знову поставте тарілку на сильний вогонь, щоб все закарамелізувалося.
- На іншій сковороді розігрійте трохи оливкової олії, обсмажте в ній перець і цибулю, деглазуйте помідорами і приправте.
- Покладіть поленту в каструлю, залийте її гарячим бульйоном і дайте їй просочитися в каструлі приблизно 10 хвилин на повільному вогні та часто помішуючи. Потім додайте вівсяні вершки і подрібнені зубчики часнику.
- Все добре перемішуємо і вимикаємо плиту. Накрийте кришкою, інакше воно занадто швидко охолоне, і дайте йому постояти ще 5-10 хвилин, знову помішуючи. Розкладіть все разом на 4 тарілки і подавайте.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 44ккалВуглеводи: 4.4gПротеїн: 1.9gЖир: 2.1g
