Bella Adams
Короткий світловий день, одноманітні кольори, низькі температури, сильний вітер, підвищена захворюваність, нестача свіжих овочів і фруктів – основні стреси для нашого організму взимку. Ми можемо допомогти йому адаптуватися до зимового сезону, зберігши працездатність і стійкість до хвороб, забезпечивши адекватний режим харчування і пиття.
Наприклад, на морозі організм виділяє більше тепла для обігріву і тому витрачає більше енергії. Частина його буде взята з запасів жирової тканини, але значна частина повинна надходити з їжі.
Закон полягає в тому, що чим інтенсивніше протікають біохімічні реакції в організмі, тим більше тепла виділяється для обігріву. Тому висококалорійна їжа, яка вимагає тривалого перетравлення, дасть організму більше тепла і достатньо енергії для інших видів діяльності. В першу чергу це тваринні білки. Два-три рази на тиждень рекомендується вживати рибні страви, в інші дні – телятину, індичку, курку, а також молочні продукти в достатній кількості.
Важливою складовою зимового столу повинні бути складні вуглеводи – борошняні вироби та крупи та крупи. Овочі та фрукти взимку незамінні, але сезонні, оскільки містять максимальну кількість вітамінів, особливо А, Е, С.
До них відносяться морква, цибуля, часник, буряк, картопля, капуста, гарбуз, ріпа, яблука, груші. Дуже корисними будуть квашена капуста, огірки, помідори, які зберігають багато вітаміну С. Чудово доповнять зимовий раціон ягоди та фрукти, заморожені влітку.
Взимку не рекомендується зменшувати кількість жирів у раціоні. Їжте масло, сало, рослинні олії.
Сухофрукти і горіхи допоможуть швидко збагатити свій раціон глюкозою і фруктозою, жирами, клітковиною і вітамінами. Звичайно, зимова дієта калорійна і навряд чи допоможе схуднути, але вона необхідна для забезпечення нормального обміну речовин з підвищеними енерговитратами, адекватної роботи імунної системи, необхідного рівня фізичної та розумової працездатності. Підтримати форму допоможуть прогулянки на свіжому зимовому повітрі та зимові види спорту.
Часте харчування, але невеликими порціями, захистить вас від переїдання. Також не набрати зайву вагу допоможе правильний питний режим.
Взимку питний режим повинен бути адаптований до особливостей пори року. Перш за все тому, що організм активно втрачає воду через шкіру (холод і вітер висушують). Також посилюється сечовипускання з метою зігрівання (функція нирок супроводжується виділенням великої кількості тепла). Дихаючи ротом, ми втрачаємо воду через випаровування. Тому взимку слід вживати чисту питну воду разом з теплими відварами, чаями та кавою, які швидко зігріють і наситить. Ви також можете забезпечити своє тіло водою, з’ївши мандарини, апельсини або огірки.
У морозну погоду, перед активним днем у парку чи на схилі, правильно підібраний одяг, ситна їжа та доступ до теплих напоїв зігріють ваше тіло.
