Emma Miller
Якщо ви купили занадто багато сосисок або сардельок, виникає питання: як зберегти всі м'ясні продукти, щоб вони не зіпсувалися? Можна приготувати сосиски в тісті – так продукт швидше буде з’їдений домочадцями. Є і більш простий варіант «збереження» м’ясних продуктів.
З цієї статті ви дізнаєтеся, чи можна заморожувати сосиски в морозильній камері, а також як зберігати саджалки без холодильника.
Скільки зберігати сардельки і сосиски в холодильнику
Купуючи ковбаси і сардельки, обов'язково враховуйте термін придатності. Уважно вивчіть упаковку. Виробник повинен вказати, скільки часу зберігати ковбасу в холодильнику і при якій температурі. В середньому ці м'ясні продукти можуть зберігатися не більше трьох днів після відкриття вакуумної упаковки. Якщо ж ви розумієте, що не встигнете з’їсти сосиски за кілька днів, варто подумати про те, як зберегти продукт.
Чи можна заморожувати сосиски та сосиски?
Багато хто навіть не знають, чи можна зберігати саджалки в морозилці. Насправді все дуже просто. Правильно заморожені сосиски і сосиски не псуються і не змінюють смак.
М’ясні продукти найкраще заморожувати цілком, а не різати на шматки. Також важливо не знімати оболонку з ковбаси і сардельок, це допомагає зберегти смак. Перед заморожуванням сосиски краще порціонувати в поліетиленові пакети.
Важливо враховувати, скільки часу зберігаються сосиски в морозилці. Такі м'ясні продукти не можна зберігати в замороженому вигляді більше 2 місяців. Після цього терміну погіршуються смак і консистенція ковбас і сардельок. Тому обов'язково пишіть на упаковці дату заморозки, щоб не забути про термін придатності.
Розморозити сосиски або сардельки після заморозки досить просто. Їх можна варити, смажити або розморожувати в мікрохвильовці.
Як зберігати сосиски і сосиски без холодильника
Іноді бувають ситуації, коли немає відповідних умов для зберігання ковбас або сардельок. Наприклад, на пікніку не у всіх може бути портативний холодильник. Тому дуже важливо знати, як зберігати саджалки без холодильника.
Швидкопсувними продуктами вважаються ковбаси і сосиски. Такі м'ясні продукти бажано вживати протягом 2-3 годин якомога швидше. Якщо на вулиці спека, зберігати ковбаси без холодильника вкрай небезпечно. За кілька годин продукт може зіпсуватися і навіть викликати отруєння.
Сосиски в тісті: як зберігати і заморожувати
Якщо ви не хочете просто заморожувати сосиски, зробіть заготовку, яка обов’язково сподобається домочадцям і гостям. Смачний і простий варіант – сосиски в тісті. Приготувати тісто, загорнути в нього сосиски і заморозити. Не запікайте їх перед заморожуванням, після такого зберігання смак тіста сильно зіпсується. Який термін зберігання сосисок в тісті? Якщо в замороженому вигляді готовий продукт може зберігатися не більше 36 годин, термін придатності збільшується. Сосиски в сирому тісті можна зберігати в морозилці до двох місяців.
