Emma Miller
Жива каша без варіння – що це таке і навіщо?
Кашу, зварену без використання вогню, електрики, індукції та варіння, ще називають «живою кашею». В умовах постійних відключень електрики такі рецепти можуть стати справжнім порятунком для господині.
Очевидно, що для приготування потрібно брати крупу, яку можна просто залити окропом або холодною водою і з'їсти. Рис до таких круп не відноситься – запарити його без відварювання можна, але доварити – на сковороді або в мікрохвильовці – все одно доведеться, інакше важко буде. Але м’які крупи, такі як вівсянка, манка або булгур, ідеально підходять для цього способу приготування.
Булгур без відварювання – простий спосіб приготування
Щоб приготувати булгур, крупу з відвареної, висушеної і подрібненої пшениці, потрібні самі ядра і окріп. На одну частину крупи беруть дві частини тільки що закипіла рідини (води або бульйону). Ємність з насипаною крупою необхідно накрити тарілкою або кришкою і накрити тканиною. Також можна використовувати термос. На приготування піде близько 40 хвилин. Сіль і спеції слід додавати на початку варіння.
Манна каша без відварювання – рецепт
Для приготування манки залийте молоком (можна рослинним) з розрахунку 200 мл рідини на 50 грамів манки. Накрийте ємність кришкою і поставте в холодильник або інше холодне місце на кілька годин або на ніч. Набухлу кашу можна прикрасити ягодами або фруктами, додати сироп або мед – на ваш смак, і залишити грітися при кімнатній температурі приблизно на півгодини. Після, приємного апетиту.
Вівсяна каша без варіння – простий рецепт ледачого сніданку
«Вівсяна каша на ніч» – давно перевірений господинями популярний рецепт. Для приготування вівсяні пластівці необхідно висипати в глибоку миску, або банку, або залити рідиною в пропорції 1:1. Підійде молоко, рослинне молоко або звичайна вода. На цьому етапі або перед вживанням можна додавати різноманітні начинки (мед, цілі або протерті фрукти та ягоди, варення, корицю та ваніль, цукор – що душі завгодно). Залишити вівсянку просочуватися (на 3 години, а краще на ніч) в холодному місці, після закінчення цього часу можна спробувати.
