Emma Miller
Дієтологи стверджують, що пшенична каша дуже корисна не тільки для спортсменів (завдяки біотину в її складі), але і для всіх інших людей. Регулярно вживаючи його, можна поліпшити пам'ять, прискорити роботу мозку, підвищити працездатність і концентрацію. Крім того, пшенична каша позитивно впливає на згортання крові і сприяє загоєнню ран.
Як правильно промити пшеничну кашу – підготовчий етап
Щоб зварити смачну кашу, її потрібно правильно приготувати. Крупу потрібно кілька разів промити під проточною водою, поки рідина не стане прозорою. Потім визначитеся, на чому будете варити кашу – на воді або на молоці.
На воді краще виходить несолодка каша, але для солодкої страви рекомендуємо використовувати молоко або суміш молока і води. Як правило, на 1 склянку крупи потрібно брати 3 склянки рідини, якщо ви любите в’язку структуру, а для розсипчастої каші буде достатньо 2 склянок води або молока.
Як варити пшеничну кашу на воді в каструлі – рецепт
Потрібно взяти необхідну кількість крупи, висипати її в каструлю, залити холодною водою або молоком. Помішуючи, варіть кашу до закипання, потім зменшіть вогонь і продовжуйте варити 20-30 хвилин до загустіння. Зніміть каструлю з вогню і дайте каші постояти 15-20 хвилин під кришкою. Можна додатково укутати блюдо теплим рушником.
Як варити пшеничну кашу в мультиварці – технологія
Пшеничну крупу покласти в чашу мультиварки, залити молоком або водою, вибрати режим «Каша» або «Крупа» і варити 35 хвилин. Додатково можна включити режим «Підігрів» на 5-10 хвилин, щоб каша краще стояла.
Якщо ви хочете використовувати в кашу якісь добавки, то виходьте зі ступеня її солодощі. Для несолодкого страви оптимально приготувати варення з цибулі та моркви, додати сіль і зелень. Солодка каша буде смачніше, якщо додати трохи вершкового масла, кориці, згущеного молока або меду.
Як приготувати пшеничну кашу – пропорції і час для духовки
Візьміть ємність, яку можна поставити в духовку, висипте туди крупу, потім залийте молоком або водою. Розігрійте духовку до 200°C і запікайте без кришки 30-40 хвилин. Зменшіть температуру і продовжуйте запікати кашу ще 10-15 хвилин. Спробуйте кашу на смак – якщо вона ще тверда, то додайте рідини, вимкніть духовку і залиште страву там настоюватися.
