John Myers
зміст
show
інгредієнти
тісто
- 250 g Цільно-пшеничне борошно
- 20 g Дріжджі свіжі
- 1 ч.л. Білий цукор
- 2 ст Тепла вода
- 1 ч.л. Часникова сіль
- 100 ml Тепла вода
інкрустація
- 100 g Кабачок з Butternut
- 50 g Нарізана кубиками свиняча грудинка
інструкції
Приготування тіста
- Покладіть борошно в ключ і сформуйте колодязь ... Всипте в нього дріжджі, змішайте з цукром і 2 столовими ложками води і посипте невеликою кількістю борошна ... прибл. Прочитайте його 15 хвилин
Приготування гарнірів
- Очистіть гарбуз від шкірки, серцевини та дрібно натріть ... з бекону видаліть зайвий жир
Виробництво тіста
- Замісити тісто з гарбуза, бекону, часникової солі та 100 мл води (приблизно 10 хвилин), накрити та дати піднятися в теплому місці прибл. 60 хвилин
спекти
- Розігрійте духовку до 50 ° C ... викладіть тісто на деко, застелене папером для випічки, збризніть водою і додайте вогнетривку миску з водою ... Попередньо готуйте в духовці приблизно 30 хвилин ... підвищити температуру до 180 ° C і випікати хліб приблизно 40 хвилин ... дістаньте його і дайте йому охолонути
Служити
- Для подачі наріжте прибл. Скибочки товщиною 1 см від буханця поставте в кошик для хліба на столі або подавайте як гарнір до супу / рагу або каррі
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 219ккалВуглеводи: 28.8gПротеїн: 6.5gЖир: 8.6g
