in

Запіканка з брокколі з фаршем з римського горщика

5 від 7 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 101 ккал

інгредієнти
 

Для фаршу:

  • 400 g Картопля
  • 200 ml крем
  • Сіль і перець
  • Свіжо тертий мускатний горіх
  • 50 g Тертий ементаль
  • 30 g Вершкове масло в пластівцях
  • 8 вдвічі зменшено Помідори черрі червоні
  • 400 g Яловичий фарш
  • 3 столова ложка Соєвий соус темний
  • 1 розмір Зубчик часнику подрібнений
  • 1 Чайну ложку сушеного Трави прованські
  • 1 чайна ложка Табаско
  • 1 половина чайної ложки Сіль
  • 1 половина чайної ложки Чорний перець з млина

інструкції
 

  • Римський горщик полити; Брокколі розділити на суцвіття і помістити в них; Картоплю очистіть, наріжте скибочками і викладіть на суцвіття. Приправте вершки сіллю, перцем і мускатним горіхом.
  • Змішайте фарш з двома столовими ложками вершків, соєвим соусом, часником, зеленню, табаско, сіллю і перцем і викладіть фарш на скибочки картоплі.
  • Вилийте крем, що залишився, на запіканку, закрийте Römi і поставте в холодну духовку. Випікати при 180 градусах 90 хвилин. Через 60 хвилин відкрийте каструлю і посипте вміст тертим сиром, зверху покладіть пластівці вершкового масла і злегка приправлені помідори черрі і знову готуйте під кришкою ще 15 хвилин.
  • Потім повністю зніміть кришку і запікайте запіканку без кришки ще 15 хвилин.
  • Смачного !!

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 101ккалВуглеводи: 0.6gПротеїн: 9.4gЖир: 6.8g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Даль Шорба

Рулетики з листкового тіста з начинкою песто та рікотта