John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 Свиняче філе (ма) свіже
- Солоний перець
- 150 g Зелена квасоля
- 2 Морква
- 0,5 Кольрабі
- 1 Лук
- 1 червоні перці
- 1 Масло
- 2 ст Нафта
- Пряність чебрецю
інструкції
- Свинячу вирізку очистіть, промийте і обсушіть. Розріжте вздовж посередині до самого кінця (див. фото). Закрийте як кільце за допомогою голки для рулету. Приправити сіллю, перцем і чебрецем і добре обсмажити з двох сторін. За бажанням можна також додати в жир для смаження трохи часнику.
- Наріжте різні овочі невеликими шматочками. Також приправте та обсмажте на вершковому маслі до твердого стану. Викласти овочі в кільце філе. Випікати близько 15 хвилин при 100 градусах в духовці.
- З м'ясного бульйону приготувати соус. Долийте цибулю, бульйон і трохи вершків. Нехай все кипить і відбувається. Приправте за смаком сіллю та перцем.
- Наріжте очищену картоплю четвертинками, приправте сіллю, перцем і додайте масло.
- Приємного апетиту!
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 246ккалВуглеводи: 3.8gПротеїн: 1.8gЖир: 25.2g
