in

Масляний суп

5 від 4 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 93 ккал

інгредієнти
 

  • 4 Органічні яєчні жовтки
  • 3 ст Цукор
  • 2 пакет Ванільний цукор
  • 1 Лимон свіжий
  • 1 L Пахта
  • 125 ml крем
  • Можна 4 листочки м’яти

інструкції
 

  • Вичавіть лимон. Жовтки, цукор і ванільний цукор збити до утворення густої піни і розчинення цукру. По краплях додайте лимонний сік. Нарешті вмішайте вершкове молоко.
  • Розлити «суп» в десертні миски і охолодити протягом 1 години. Перед подачею збити вершки і змастити ними суп. Якщо є, прикрасьте 4 листочками м’яти.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 93ккалВуглеводи: 11.4gПротеїн: 3.1gЖир: 3.7g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Тушковане філе свинини в кремі з цибулі-порею та грибів

Млинці з духовки