John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 менше Кабачок з Butternut
- 40 g Масло
- 1 невеликий Цибулю дрібно нарізати
- 1 бульба Фенхель дрібно нарізати
- 1 Моркву дрібно нарізати
- 1 Зубчик часнику дрібно нарізати
- 0,5 Перець чилі сушений
- 2 ст Борошняний
- 700 ml Овочевий відвар
- 200 ml Молоко
- 2 Кукурудза в качанах очищена від зерен
- 1 невеликий пучок Кріп, дрібно нарізати
- 1 невеликий пучок Сік лайма
- Сіль і свіжомолотий перець
інструкції
- Очистіть гарбуз за допомогою овочечистки, розріжте уздовж навпіл, видаліть насіння, а м’якоть дрібно наріжте кубиками. Розтопіть масло у великій високій каструлі та пасеруйте цибулю з фенхелем, морквою та часником протягом 10 хвилин на повільному вогні, часто помішуючи.
- Додати перець чилі та борошно та варити 1 хвилину, помішуючи, додати кубики гарбуза та влити бульйон. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким.
- Розмішайте молоко, додайте зерна кукурудзи та кріп і дайте супу покипіти ще 5 хвилин. Добре приправте сіллю та перцем і нарешті приправте невеликою кількістю соку лайма.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 70ккалВуглеводи: 4.9gПротеїн: 1.4gЖир: 5g
