in

Торт: яблучний пиріг з кварком і сметанним кремом

5 від 5 голосів
Загальний час 1 годину 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 1 люди
Калорії 330 ккал

інгредієнти
 

Пісочне тісто:

  • 500 Розмір Борошняний
  • 200 Розмір Цукор
  • 300 Розмір Margarine
  • 1 затискати Сіль
  • 1 Яйце вільного вигулу
  • 1 пакет Порошок для випічки
  • 1 пакет Ванільний цукор
  • 1 Флакони Масляно-ванільний смак випічки

Яблучна начинка:

  • 980 Розмір Яблука, пізніше очищені від шкірки та нарізані тонкими часточками

Соус із кварку та сметани:

  • 500 Розмір Нежирний кварк
  • 1 Кубок Вершки / сметана 30% жирності
  • 1 пакет Заварний порошок
  • 250 Розмір Султани
  • 3 пакет Ванільний цукор
  • 4 ст Цукор

інструкції
 

  • Приготуйте пісочне тісто з перших 8 інгредієнтів і добре вимісіть. Потім загорніть у фольгу і дайте відпочити в холодильнику принаймні на 1 годину.
  • Змішайте всі інгредієнти від нежирного кварку до цукру з інгредієнтів для начинки до кремоподібної маси. Дайте йому настоятися в холодильнику. Розмішайте трохи молока або води перед тим, як намазувати торт, оскільки султани вбирають воду.
  • Яблука помити, видалити серцевину та шкірку. Збризніть лимонним соком, щоб яблука не стали коричневими. Наріжте все тонкими скибочками і змочіть лимонним соком, щоб не підрум'янилися.
  • На великому деку розстелити папір для випікання і розкачати тісто (три чверті). Решту можна залишити. Я використаю це для маленького яблучного пирога завтра.
  • Тепер розподіліть яблучні дольки по тісту. Потім отриману глазур рівномірно розподіліть по яблуках. Тепер посипте все «корицею і цукром» і запікайте при 160°С 65 хвилин. Дайте охолонути і подавайте. Мій капір взяв і спробував. Мабуть, він був у захваті! Отримуйте задоволення від моєї кухні тортів!

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 330ккалВуглеводи: 43.4gПротеїн: 6.9gЖир: 13.9g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Скрей Чоп із сочевиці, фенхелю, яблук та овочів і песто Гремолата

Гострі яблучно-коричні кекси